Смачна бюджетна випічка: яблучний пиріг без яєць і молочних продуктів
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 10 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Смачний веганський пиріг з яблуками — це не міф, а яскрава реальність, яку можна створити власноруч за допомогою зручного відеорецепта.
Перед вами бюджетний рецепт, який, окрім олії й борошна, передбачає лише наявність певної кількості фруктів для пирога. Що далі? Все дуже просто, вибирайте той самий сорт яблук, який до вподоби саме вам, але прослідкуйте, щоб вони не були занадто кислими, й шарлотка вийде на славу. А SHUBA радо запропонує вам ще й галетне печиво без яєць, з яким так смачно пити ранкову каву.
Довідка Шуба:
- Цей рецепт передбачає коригування кількості цукру відповідно до солодкості або кислинки яблук. Автор рецепта зазначає, що кількість може варіюватися від 20 г (1 ст. л) до 140 г (7 ст. л).
- 60 мл рафінованої соняшникової олії приблизно становлять 3.3 столових ложок.
Інгредієнти 8
Основні
У велику миску налийте воду кімнатної температури
Бажано використати фільтровану воду. Влийте у воду олію, додайте цукор, щіпку солі й перемішайте.
Просійте у суміш через сито борошно й розпушувач. Перемішайте масу вінчиком й відставте миску з тістом до потреби.
Добре помийте яблука, але не знімайте з них шкірки (бажано використати 3-4 штуки великого розміру).
Наріжте фрукти середнього розміру кубиками.
У процесі звільнять яблука від зерняток.
Розігрійте духовку до 180 °C.
Змастіть олією круглу форму для випікання, бажано 20 см у діаметрі.
Викладіть яблука в миску з тістом й добре перемішайте інгредієнти.
Тепер перекладіть тісто з яблуками й форму для випікання.
Добре спресуйте тісто столовою ложкою для того, щоб не було пустот
Примітка: дивиться як робить це робить автор рецепта у відео (1:49 хв).
Трохи притрусить пиріг ванільним цукром, на бажання. До речі, ванільний цукор допоможе випічці отримати золотаву скоринку.
Відправте форму з пирогом у духовку на 40-50 хвилин. Автор зазначає: чим менше форма, тим менше часу на випікання.
Вийміть пиріг із духовки. Дайте йому зовсім трохи постояти у формі, а потім акуратно пройдіться по окружності пирога ножем, вийміть його з форми й перекладіть на таріль. Смачного!
Читайте також: Суперкорисний смузі «Яблучний пиріг»