Як смачно замаринувати скумбрію на святковий стіл (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 11 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Скумбрію можна замаринувати у декілька способів. Злегка заморожену залити швидким маринадом і поставити в холодильник на добу, а ще приготувати медово-гірчичний маринад і запекти.
Корисна та смачна скумбрія може бути презентована на святковому столі у кількох виглядах. Копчена з вареними яйцями як начинка для кошиків або слабосолона як окрема закуска.
Контейнер для скумбрії бажано взяти скляний, він не затримує запах риби.
Інгредієнти 9
Основні:
Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Рибу порізати, прибрати нутрощі.
Цибулю викласти на дно контейнера, зверху — шматочки скумбрії.
Усі інгредієнти для маринаду поєднати, довести до кипіння та за декілька хвилин залити рибу. Накрити кришкою та поставити в холодильник на одну добу.
Дізнайтеся як приготувати оригінальну новорічну закуску з оселедцем.
Кращі рецепти категорії
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
Тартар з оселедця — неочікувана закуска від Ектора
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування