- 4
- порції
- 3 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.83 г
- жири
- 73 г
- вуглеводи
Узвар — це традиційний український напій, який готується із сухофруктів та є однією з 12 страв на Святвечір. Мало того, він є другою за значенням стравою на різдвяному столі після смачної куті.
В узвар можна додавати різні сухофрукти — яблука, груші, сливи, абрикоси. Також додають мед та трави, такі як м’ята, липа, шипшина. Узвар — це не лише напій, але й символ тепла і затишку. Відчуйте смак української традиції та випийте чарівний узвар в колі рідних та близьких на свята!
Цікаво: Що готували на Різдво в різних регіонах України
Узвар пасує до всього, але з цим різдвяним мармуровим печивом він особливо добре поєднується.
Інгредієнти 5
Основні
Сушені яблука та груші промийте і покладіть у 3-літрову каструлю. Залийте гарячою водою, так щоб лиш накривала сухофрукти. Залиште на 6 годин настоятися.
Потім долийте гарячою водою до верха каструлі, доведіть до кипіння і варіть на легкому вогні 3 години. В кінці додайте цукор до смаку і перемішайте.
Після остигання, на бажання, налийте сік лимона. Процідіть узвар, відділивши сухофрукти від рідини, й перелийте узвар у глечик. Нехай смакує!
До узвару також можна подати імбирні пряники та печиво. Зібрали для вас найкращі рецепти, які вам сподобаються!
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
30 хв