Фото: Depositphotos

Найкраща заправка для салату — грецький рецепт

Складність приготування
Легкий
4
порції
5
хвилин готування
5
хвилин підготовки
573
ккал
0.41 г
білки
63 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Відома грецька фудблоґерка Марія Кутсоґіанніс пропонує приготувати найкращу, на її думку, заправку-дресинг для салату — зокрема, вона ідеально доповнить відомий грецький салат з фетою.

Це дуже універсальна заправка, адже крім грецького салату ви можете заправляти нею будь-який салат, поливати варені або печені овочі, додавати у йогурт, в який потім вмочувати хрусткі снеки, або навіть використовувати як маринад до м’яса і риби.

Марія Кутсоґіанніс

Важливі примітки від Марії

  • Оливкова олія. Важливо використовувати якісну оливкову олію. Шукайте помітку «екстра вірджин» на етикетці. Хороша оливкова олія на 100% має інший смак! І, будь ласка, для цієї заправки не використовуйте іншу олію як от соняшникова, горіхова чи якась інша.
  • Червоний винний оцет. Саме червоний, так! Інший оцет дасть геть інший смак вашій заправці. Червоний винний оцет виробляється з ферментованого червоного вина та забезпечує той самий правильний смак, який стане ідеальним фінальним акордом у грецькому салаті.
  • Трави. Я використовую орегано — підійде як сушене, так свіже. Адже саме ця трава робить заправку автентично-грецькою. Проте немає нічого страшного і поганого в тому, якщо замінии орегано на чебрець, базилік або розмарин. Це надасть іншого смаку, але все одно буде смачним і універсальним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ізраїльська кухня — 5 найпопулярніших соусів

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Лимон розрізати навпіл й вичавити сік. Часник почистити і пропустити через прес.

Крок 2/3

Скласти все в банку, щільно закрити кришкою, добряче потрусити.

Крок 3/3

Використовувати одразу або зберігати в холодильнику до 10 днів.

Ще кілька смачних заправок

Фото: Depositphotos

Найпростіша заправка для салату зі сметани

Переглянути
Фото: Depositphotos

Смачна та корисна заправка для салату — рецепт Джеймі Олівера

Переглянути
Фото: Depositphotos

Універсальна заправка для весняних салатів

Переглянути
Фото: Freepik

Корисна лимонно-часникова заправка до салатів

Переглянути
Фото: Depositphotos

Медово-гірчична заправка для салатів

Переглянути
Фото: Depositphotos

Класична заправка для салату «Цезар»

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News