- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 5 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Найпоширеніший варіант приготування цієї страви — оладки на кефірі. Серед сотень рецептів саме він полюбився кухарям найбільше. І це не дивно: змішав інгредієнти — і можна смажити.
Консистенція тіста повинна нагадувати густу сметану: тоді ваші оладки не будуть підступно розтікатися на сковороді.
Приготуйте також оладки з полуничним соусом від шеф-повара Володимира Ярославського. Це просто й дуже смачно!
Інгредієнти 8
Основні
У велику миску покладіть яйце, цукор та кефір. Вінчиком все перемішайте.
Поріжте дрібними кубиками яблуко (серцевину — виріжте) та додайте до суміші з кефіру.
Додайте сіль та олію. Перемішайте.
Додайте борошно та соду. Знову все перемішайте.
Розігрійте сковороду. Смажте оладки із закритою кришкою на помірному вогні, поки вони не стануть трохи золотистими з кожного боку (приблизно 3-4 хвилини на кожен бік).
Полийте варенням та подавайте до столу!
А ось іще один смачний рецепт оладок на кефірі — точнісінько таких, як у дитинстві.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
15 хв
