Замість хліба або до чаю: швидкий рецепт бубликів із трьох інгредієнтів
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 6 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Бублики є чи не в кожній країні. Деякі з них стають брендами. Насамперед це монреальські з маком і турецькі симіти з кунжутом. Цей рецепт популярний у Великій Британії і передбачає борошно, натуральний йогурт, розпушувач.
Ми анонсували цей рецепт як альтернативу хліба й цілком виправдано. Бублики готуються за принципом домашнього хліба, що практично не потребує вимішування тіста.
На Еxpress рекомендують ці бублики тим, хто любить випічку, але стежить за фігурою. Як розуміємо, цукру серед інгредієнтів не буде.
Поліпшити смак можна за допомогою будь-якого насіння, що є у вас у наявності: від гарбузового до льону. Використовуємо розпушувач, тому тісто вистоюється 25-30 хвилин.
Вам сподобаються ці бублики, тому радимо збільшувати кількість інгредієнтів.
Рецепт бюджетний, але заощадити гроші можна навіть на ньому. За допомогою економного кошика від «Сільпо».
Інгредієнти 6
Основні:
Додатково:
Для змащування:
Змішати йогурт і борошно з розпушувачем у великій мисці, замісити тісто руками. Спочатку консистенція має бути розсипчаста. Перекласти тісто на трохи посипану борошном поверхню і замісити гладке пружне тісто.
Розділити на чотири рівні частини.
Розкачати кульки з тіста, надавши їм форму мотузки, потім скріпити кінці разом, щоб вийшло коло. Викласти на застелене деко, змастити яйцем і посипати насінням.
Випікати за 175°C приблизно 25 хвилин, потім ще 2 хвилини за 260°C, щоб верх зарум’янився.
І ще один простий рецепт затишної випічки — це булочки-бублики з кисломолочним сиром.