Фото: Depositphotos

Куштувати негайно! Тюфтелі в корейському стилі, запечені в духовці

Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
490
ккал
29 г
білки
36 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому смачному рецепті в корейському стилі тюфтельки покриваються смачною глазур’ю з корейських соусів і подаються з вареним рисом. Дуже радимо!

Любите азійські страви? Тоді хуткіше біжіть по фарш — маємо для вас просто фантастичний рецепт тюфтельок по-корейськи — з імбиром, у міру гостреньких та ще й у дуже смачній глазурі. До речі, до них пасуватиме буряк по-корейськи — маємо смачний рецепт.

Готуються вони на диво просто: подрібнити перемішати, відправити в духовку, а далі — чекати райської насолоди!

Пасту гочуджан і соус тамарі, що потрібні в рецепті, легко знайти в крамницях азійських продуктів. А подають таку страву із рисом, тож нагадуємо, як зварити розсипчастий рис — є аж три прості способи.

Це теж смачно: Шведські тюфтельки — найніжніша м’ясна страва у вершковому соусі

Інгредієнти 14

Для тюфтельок

Для глазурі

Крок 1/5

Імбир і часник почистьте. Імбир натріть на дрібній тертці, а часник подрібніть. Подрібніть зелену цибулю.


Крок 2/5

Змішайте в мисці яловичий фарш, часник, імбир, цибулю, тамарі, пасту чилі та кунжутну олію. Добре вимішайте. Поділіть на 16 однакових частин і сформуйте з них тюфтельки.

Крок 3/5

Викладіть тюфтельки на встелене пергаментом деко. Запікайте в духовці за температури 180 °C в режимі конвекції (якщо маєте) до золотистої скоринки. Орієнтовно це займе 20-25 хвилин.

Крок 4/5

Поки тюфтельки запікаються, приготуймо глазур. Почищені часник та імбир подрібніть.

У сотейник влийте воду, рисовий оцет. Додайте тамарі, мед, пасту чилі, часник, імбир і варіть на середньому вогні 5 хвилин. За цей час глазур злегка загусне.

Готові тюфтельки викладіть у сотейник до глазурі й обережно перемішайте, щоб вони всі нею покрилися.

Крок 5/5

Подавайте тюфтельки з вареним рисом, присипавши їх кунжутом і зеленою цибулею.

Смачного!

Більше корейських страв для вас:

Фото: Depositphotos

Смачний салат по-корейськи з курячими шлунками — запаморочливий рецепт, який здивує гостей

Переглянути
Фото: Midjourney

Млинчики з пекінської капусти: легка та поживна страва корейської кухні

Переглянути
Фото: Depositphotos

Еринги, тушковані по-корейськи в гострому соусі — смачна вечеря за 20 хвилин

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News