Що готувати з кукурудзяною крупою: 8 смачних ідей на щодень
Найперша асоціація з цим продуктом, — ситний банош. Але це далеко не все, що можна зробити з кукурудзяною крупою. У добірці на вас чекають різноманітні смачні, поживні та бюджетні страви.
Кукурудзяна крупа представлена в багатьох кухнях світу. Мабуть, одна з найвідоміших для нас страв — молдавська мамалига та ще італійська полента.
Краще та швидше готується кукурудзяна крупа дрібного помелу. Вона добре вбирає воду та гарно розбухає.
Як і всі подібні крупи, кукурудзяна вимагає ретельного перемішування з іншими інгредієнтами на всіх етапах приготування. Так ми уникаємо грудочок і отримуємо рівномірну текстуру.
Кукурудзяна крупа чудово поєднується із м'ясом, овочами, сиром і грибами.
Страви з кукурудзяною крупою
Росівниця — гуцульський капусняк з кукурудзяною крупою
Росівниця — це унікальна страва, яка схожа на капусняк, але має свої особливості.
ПереглянутиПісні голубці з кукурудзяною крупою
Пісні голубці з кукурудзяною крупою — це смачна традиційна українська страва, яка стане чудовим обідом або вечерею.
ПереглянутиТоненькі кукурудзяні млинці — з цим рецептом тісто виходить еластичним і ажурним
Ці кукурудзяні млинці надзвичайно тонкі та ніжні, з хрусткими краями та еластичною консистенцією. Вам залишається подрібнити кукурудзяну крупу до стану борошна.
ПереглянутиПолента — кукурудзяна каша, родичка баноша
Полента — традиційна страва Північної Італії. У рецепті використовується одразу три смачних сорти сиру.
ПереглянутиЕларджі — кукурудзяна каша з сулугуні з Грузії
Справжній шедевр мегрельської кухні, тому ви не знайдете жодного грузина, який би хоча б раз її не скуштував.
ПереглянутиРецепт баношу з італійською родзинкою від Марко Черветті
В Італії теж є культова страва з кукурудзяною крупою — це неповторна полента. Автор рецепта обіцяє, що цей банош ви запам’ятаєте надовго.
ПереглянутиКукурудзяна каша в мультиварці
Пропонуємо готувати кашу на воді. Можна готувати й на молоці, але така каша буде вдвічі калорійнішою.
ПереглянутиКукурудзяна запіканка — як приготувати головну страву Коломиї
Правильно називати страву «начинкою». Подавайте «кукурудзяну начинку» теплою або охолодженою як гарнір, із салатом, овочами, соліннями або замість хліба до борщу.
ПереглянутиВ одному місці, для зручності, зібрали каші з усього світу, які готуються з кукурудзяної крупи.