5 сирів, які можна їсти тим, хто худне 

Фото: Freepik

Сир є буквально всюди: у салатах, бутербродах, пирогах, піцах і навіть супах. Уявити своє життя без цього смачного молочного продукту просто неможливо, але у світі людей, які худнуть, зовсім інші правила. І одне з неписаних — сир занадто жирний, тому краще його не вживати. На щастя, експерти з цим не погоджуються.

За що ми любимо сир? Простіше перелічити, за що ми його не любимо. Крім гастрономічної привабливості сир також є корисним для нашого здоров’я і навіть нешкідливим для талії, якщо вибрати правильний продукт.

Гастроентеролог Саурабх Сеті, експертка зі зниження ваги Шеннон Еймі та дієтологиня Лорен Махесрі розповіли, які сири найкраще підходять для тих, хто бореться із зайвою вагою.

Фета містить мало калорій і багато білка / © Depositphotos

Солоний сир з Греції

Протягом багатьох століть жителі східного Середземномор’я виробляли цей відомий сир, змішуючи козяче та овече молоко. Він є головним компонентом грецьких салатів і дуже корисний для вашого здоров’я.

Сир фета — це менш калорійний варіант, який додає смаку стравам без надмірних калорій.

Саурабх Сеті

Фета не тільки малокалорійна, але й багата на білок і кальцій, а також додає чудової гострої нотки салатам і пирогам.

Фото: Midjourney

Грецький салат «Політікі» із запеченою фетою

Салат «Політікі» (Politiki) — це традиційна страва грецької кухні, яка поєднує свіжі овочі, оливки, каперси, фету та ароматний соус на основі оливкової олії та бальзамічного оцту.

Переглянути

Сир, який обожнюють українці

Ще один вершковий сир, який слід додати у меню тим, хто худне — кисломолочний. Він має м’який смак з легкою кислинкою і приємну консистенцію.

Кисломолочний сир — ще один чудовий вибір для людей на дієті, оскільки в ньому мало жиру та вуглеводів, але багато білка. Високий вміст білка може допомогти приборкати почуття голоду, покращити метаболізм і зберегти чисту м’язову масу.

Шеннон Еймі

Експертка зі схуднення також радить вибирати нежирний сир, щоб тримати калорійність продукту під контролем.

Фото: Depositphotos

Рибні котлети з кисломолочним сиром

Переглянути

Найкращий італійський сир для пасти

Обожнюєте пасту через те, що легально можна з’їсти цілу гору пармезану? Що ж, не будемо вдавати, наче ми вас не розуміємо. Добре, що цей твердий сир з коров’ячого молока не у «чорному списку» експертів з харчування.

Пармезан — це низькокалорійний сир із низьким вмістом жиру, який можна використовувати як доповнення до страв тим, хто худне.

Сеті

Шеннон Еймі додає: «Використовуючи невелику кількість пармезану для покращення смаку страв, ви зможете задовольнити свою тягу до сиру, зберігаючи розмір порцій під контролем. Натріть трохи пармезану на салати, запечені овочі або цільнозернові макарони, якщо хочете насолоди без надмірних калорій».

Фото: Depositphotos

Паста зі спаржею, лимоном та пармезаном

Переглянути

Італійський сир для піц і салатів

Хороші новини для любителів моцарели! За словами Лорен Махесрі, моцарела — гарний вибір для тих, хто хоче позбутися зайвих кілограмів, бо він містить мало калорій і натрію.

Моцарела має відносно низький вміст калорій і натрію порівняно з більшістю інших сирів. Ще краще, якщо ви пополюєте за знежиреною моцарелою, яка містить мало насичених жирів.

Цей м’який італійський сир забезпечує густу кремову текстуру і є менш калорійним джерелом білка, ніж інші подібні сири. Чудовий вибір для схуднення!

Фото: Freepik

Кабачкові вафлі з моцарелою

Переглянути

Сир для справжніх поціновувачів

Козячий сир — один із найсмачніших вершкових сирів, який також може допомогти схуднути! Як і моцарела, він має порівняно низьку калорійність, а також багато білка. Тож ви не тільки задовольните гурманську частину своєї особистості, а й не зірветеся з дієти.

Козячий сир також засвоюється легше, ніж сири з коров’ячого молока, тому це чудовий варіант для тих, у кого чутливий шлунок.

Махесрі
Фото: Depositphotos

Салат із руколою, гранатовими зернами і козячим сиром

Переглянути

Висновок

Не відмовляйтеся від сиру, якщо прагнете зменшити окружність талії. Він містить багато білка, який дає гарне насичення і підтримує м’язову масу, що особливо важливо в процесі схуднення.

Однак важливо споживати сир у помірних кількостях, оскільки деякі види можуть містити велику кількість калорій.

До речі, експерти назвали найшкідливіші та найкорисніші сири для людини. Дізнайтеся, чи є у списку ваші улюбленці.

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Підпишися на нас
в Google News