Готове меню з п'яти страв на Великдень для невеликої сім’ї

Великдень — це час, коли сім’я збирається за столом, щоб відчути радість свята і спілкування. Це ідеальна нагода, щоб насолодитися смачними традиційними стравами, які підкреслюють значення цього особливого дня.

Розуміючи, наскільки важливо для багатьох зберегти цю традицію, але при цьому уникнути зайвих хвилювань та тривалої підготовки, ми підготували для вас готове рішення для вашого святкового столу на Великдень. У нашому меню ви знайдете все необхідне: від духмяної, солодкої паски до розкішно запеченого м’яса й легких салатів.

Кожна страва в нашому меню вибрана з думкою про поживну цінність, щоб ви могли насолоджуватись не тільки смаком, але й користю для здоров’я. Завдяки чітко продуманим інгредієнтам ви не купите зайвого та уникнете непотрібних залишків.

Це смачно: Італійські панетоне на Великдень: прості рецепти, які завжди вдаються

Печеня по-князівськи — м’ясна страва на Великдень

М’ясо: два варіанти на вибір

Плануючи головну м’ясну страву, пропонуємо вибрати між надзвичайно смачним запеченим індичим філе та запеченою на шпажках курячою грудкою з ароматним часниковим маслом.

Обидва варіанти дуже вдалі. Шашлички знадно пахнуть часником і зникають зі столу миттєво. Це чудовий бюджетний варіант для невеликої сім’ї. Індичка ж вдається просто винятковою. Ви не з’їсте її всю, тож можна буде приготувати смачні канапки на роботу наступного дня.

Це цікаво: Як пекли паску наші предки: вірування, обряди, рецепти

Риба: солена або запечена

Якщо ви плануєте зробити головною стравою не м’ясо, а рибу, радимо приготувати скумбрію домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш. Якщо хочеться червоної рибки, засоліть лосось за рецептом від Володимира Ярославського — це надзвичайно смачно.

Щодо запеченої риби, то спробуйте запекти будь-яку білу рибку в мультиварці у сирному соусі — це швидко й не потребує особливих зусиль. Особливо вишуканим варіантом буде горбуша з апельсинами.

Гарнір: французький або універсальний

Гарнір має бути не менш святковим! Тому замість звичного картопляного пюре, яке часто готують до м’яса на свята, спробуйте приготувати французьке сирне пюре аліго. Картоплю заправляють вершками й сиром чедер. Цей сирний смак неможливо забути!

Якщо ви не фанат картоплі, гарним варіантом до м’яса буде овочева суміш на парі — вона дуже легка та майже не містить калорій, зате в овочах багато клітковини, що допомагає травленню.

Це смачно: Тушкована картопля: рецепти, які смакують та зігрівають

Салат: класика і щось новеньке

Авжеж, найкращі великодні салати — це салати зі свіжих, хрумких весняних овочів. М’ясо гарно доповнить салат із гостренькою руколою, а рибу найкраще доповнювати салатом, в якому є огірки, вони не перебиватимуть її ніжного смаку. Наприклад, грецький салат буде ідеальним варіантом на Пасху.

Приготуйте: Барвистий салат із тунцем та вареними яйцями

Паска: два ідеальні варіанти

Для одного з головних символів Великодня — духмяної паски — радимо зупинити вибір на крафінах. Їх можна робити розміром з традиційну паску або як невеличкі кексики, що дуже подобається дітям. Щодо сирної паски, то пропонуємо смачний варіант без випікання.

І наостанок нагадуємо, як пофарбувати крашанки природними барвниками. Це процес, що захоплює і дітей, і дорослих. А результати бувають надзвичайно гарні. Скільки потрібно варити яйця та як визначити. чи вони свіжі, читайте у нашому простому гайді. 

Смачної паски і мирних свят!