Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш 

Відкрийте для себе ще один спосіб приготування скумбрії, тому що ця риба варта вашої уваги. Завдяки засолюванню скумбрія зберігається надовше, отримує пікантні ноти в смаку і перетворюється на найпопулярнішу закуску під час застілля.

Спробуйте: Як замаринувати оселедець вдома: 4 смачні ідеї

Рецепт такий простий та смачний, що ви не будете більше купувати засолену скумбрію, це я гарантую!

Дарія Дорошкевич

Залежно від пори року і місця вилову кількість жиру, що міститься в скумбрії, змінюється. Найкраще брати жирну скумбрію, а також не філе, а цілу тушку, бо вона швидко псується.

Скумбрію пряного посолу можна вживати як закуску до охолодженої горілки або пива. Перед подачею не забудьте прикрасити рибу дрібно нарізаною цибулею, полити олією і збризкати лимонним соком.

Дізнайтеся, як смачно і просто замаринувати оселедець з овочами.

Дізнайтеся, як запекти скумбрію найсмачнішим способом.

У цьому рецепті чаклують

Процеси

• Маринування