Салат зі скумбрії та пекінської капусти

Рецепт універсальний і базовий — салат можна наповнювати до смаку й за наявності інгредієнтів. Якщо бракує барв і солодкості — натріть свіжої моркви. Із цим українським суперфудом і корисною пекінською капустою страва стане ще більш поживною. Якщо не вистачає вуглеводів — додайте відварений рис, він ідеально поєднується з рибою.

Це цікаво: Чому рис злипається і як зробити його розсипчастим

Риба також може бути інша, будь-яка ваша улюблена. У рецепті додається копчена скумбрія, але її чудово і дієтично замінить і відварена свіжа риба — та ж сама скумбрія або хек, минтай, горбуша. Головне — ретельно вибрати кісточки.

Для страви вам знадобиться оливкова олія. Дізнайтеся, як купити її з акційною знижкою:

Урізноманітнити салат також можна, змінивши заправку, найпростіший варіант — додати майонез, а найсмачніший і корисніший — додати домашній майонез.

Ми також маємо варті уваги рецепти скумбрії в духовці — подивіться, як її приготувати, щоб усі були задоволеними.