top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Скумбрія з картоплею
Фото: Depositphotos

Скумбрія на картоплі з часником: вишукана страва за малі гроші

Автор
Скумбрія з картоплею
Вікторія Попін
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
762
ккал
52 г
білки
46 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Часник і цибуля опиняться під картоплею і віддаватимуть свій смак і аромат іншим інгредієнтам. Пам’ятаємо, що скумбрія готується дуже швидко, тому процес відбуватиметься у два етапи. Цей рецепт нам пропонує кулінарка Вікторія Попін.

У нас є щонайменше 7 рецептів для смачної запеченої скумбрії. Пропонуємо запекти її разом з картоплею. Замість скумбрії можна використовувати хек, це вдалий вибір.

Разом з рибою запікаються й четвертинки лимона. І вони не для краси. Сік печеного лимона набуває особливого аромату й приємної солодкості. Він уже сам по собі як соус. Але звісно ж, можна його упустити.

Процес запікання відбуватиметься у два етапи: спочатку запечеться картопля, а потім на неї потрібно викласти скумбрію і запекти знову.

Дуже важливо використовувати зелень для подачі, це посилить смак і додасть свіжості усім складовим страви.

Вигідна пропозиція для рибної страви з макаронами — приготуйте пасту з тунцем і помідорами з набором продуктів зі знижкою:

Нагадаємо, що риба — необхідний для нас продукт. Медики радять їсти горбушу, а ми зібрали рецепти з нею.

Інгредієнти 11

Основні:

Крок 1/4

Духовку розігріти до 220°С.

Цибулю нарізати, часник подрібнити.


Крок 2/4

Картоплю помістити у велику каструлю, залити водою, довести до кипіння й відцідити.

Крок 3/4

Цибулю, часник і половину олії помістити у великий жаротривкий посуд (такий, щоб риба лежала одним шаром). Додати половину коріандру, трішки посолити й добре все вимішати та рівномірно розподілити у посуді.

Зверху викласти картоплю, розрівняти, посолити, рівномірно посипати коріандром і полити рештою олії. Запікати 15-20 хвилин, доки картопля не почне рум’янитися.

Крок 4/4

Рибу помити під холодною проточною водою, обсушити, посолити і приправити гранульованим часником, перцем. Викласти на гарячу картоплю зверху, в один шар. По боках розкласти шматки лимона.

Запікати 15-20 хвилин, доки м’якоть риби повністю не побіліє. Прикрасити кропом.


Для хека у нас є класний рецепт котлет «Пальчики оближеш». Будете готувати їх завжди.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно