- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 52 г
- білки
- 46 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Часник і цибуля опиняться під картоплею і віддаватимуть свій смак і аромат іншим інгредієнтам. Пам’ятаємо, що скумбрія готується дуже швидко, тому процес відбуватиметься у два етапи. Цей рецепт нам пропонує кулінарка Вікторія Попін.
У нас є щонайменше 7 рецептів для смачної запеченої скумбрії. Пропонуємо запекти її разом з картоплею. Замість скумбрії можна використовувати хек, це вдалий вибір.
Разом з рибою запікаються й четвертинки лимона. І вони не для краси. Сік печеного лимона набуває особливого аромату й приємної солодкості. Він уже сам по собі як соус. Але звісно ж, можна його упустити.
Процес запікання відбуватиметься у два етапи: спочатку запечеться картопля, а потім на неї потрібно викласти скумбрію і запекти знову.
Дуже важливо використовувати зелень для подачі, це посилить смак і додасть свіжості усім складовим страви.
Вигідна пропозиція для рибної страви з макаронами — приготуйте пасту з тунцем і помідорами з набором продуктів зі знижкою:
Нагадаємо, що риба — необхідний для нас продукт. Медики радять їсти горбушу, а ми зібрали рецепти з нею.
Інгредієнти 11
Основні:
Духовку розігріти до 220°С.
Цибулю нарізати, часник подрібнити.
Картоплю помістити у велику каструлю, залити водою, довести до кипіння й відцідити.
Цибулю, часник і половину олії помістити у великий жаротривкий посуд (такий, щоб риба лежала одним шаром). Додати половину коріандру, трішки посолити й добре все вимішати та рівномірно розподілити у посуді.
Зверху викласти картоплю, розрівняти, посолити, рівномірно посипати коріандром і полити рештою олії. Запікати 15-20 хвилин, доки картопля не почне рум’янитися.
Рибу помити під холодною проточною водою, обсушити, посолити і приправити гранульованим часником, перцем. Викласти на гарячу картоплю зверху, в один шар. По боках розкласти шматки лимона.
Запікати 15-20 хвилин, доки м’якоть риби повністю не побіліє. Прикрасити кропом.
Для хека у нас є класний рецепт котлет «Пальчики оближеш». Будете готувати їх завжди.
Власний Рахунок
Коментарі