Неймовірно смачний кекс до посту виходить кращий, ніж у пекарні
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 55 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 49 г
- білки
- 107 г
- жири
- 452 г
- вуглеводи
Пісний кекс з ягодами виходить пухкий, вологий і м’який, навіть без додавання звичних для цієї випічки інгредієнтів — яєць і молочних продуктів.
Не вірте, що пісна випічка несмачна. Цей чудовий кекс з ягодами переконає вас в тому, що це міф. Тісто виходить пишним і м’яким, а ягоди надають йому соковитості та солодкості. Вам сподобається, як легко зробити цей десерт до чаю!
Спробуйте: Смачна пісна випічка: морквяний торт з кремом
Цей кекс готується без яєць, вершкового масла та інших молочних продуктів. При цьому він виходить пухкий і має чудовий ароматний смак.
авторка каналу «Смачні рецепти»
Щоб приготувати цей пісний кекс, вам знадобиться лише кілька звичайних інгредієнтів (без замінника яєць), які, мабуть, уже є у вашій коморі. Ви можете використовувати свіжу або заморожену ягоду, тобто десерт можна пекти цілий рік. Отже, чого ви чекаєте?
До слова, в тісто додається газована мінеральна вода. Це робиться не просто так, а щоб вона вийшла пухкіша та повітряніша. Завдяки вуглекислому газу в воді тісто стає об’ємнішим. Також вона допомагає зберегти випічку свіжою і м’якою довше.
Наступного разу приготуйте пісний десерт з пряниками та вишнею. Не треба навіть працювати з тістом!
Інгредієнти 10
Для тіста
В миску просійте борошно, додайте сіль, соду, розпушувач, цукор і перемішайте лопаткою.
В борошняну суміш налийте апельсиновий сік, сильногазовану мінеральну воду, олію, додайте цедру апельсина і добре перемішайте лопаткою до однорідної маси.
Форму для запікання застеліть пергаментом і вилийте в неї тісто. Зверху посипте будь-якими ягодами (можна замороженими).
Відправте форму у духовку, розігріту до 180°C, на 45 хвилин. Цей кекс має неймовірний апельсиновий смак!
Ви також можете приготувати смачний пісний медівник з шоколадом і запросити друзів на чаювання.
