Запіканка з молодою картоплею і сосисками — дуже смачний рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 37 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
На приготування ситної картопляної запіканки для великої сім’ї нам знадобиться менш як година і три прості кроки. Підготуємо овочі, відправимо в духовку разом із сосисками, а потім додамо секретний інгредієнт — і запіканка з молодою картоплею і сосисками готова!
Ця запіканка з молодою картоплею і сосисками виходить ароматною і соковитою завдяки овочам.
Картопля просочиться соками сосисок, цибулі, болгарського перцю, а також огорнеться в аромати трав та спецій і стане святом на тарілці.
Зручно, що цей рецепт запіканки від Еxpress універсальний: до запіканки можна додати всі наявні овочі, що підходять до запікання, наприклад, помідори чи цукіні.
Продукти для запіканки з молодою картоплею і сосисками
Головна умова успіху цієї запіканки — вибрати правильні сосиски. Це повинні бути сирі сосиски для смаження на грилі чи сковороді. Такі можна знайти у м’ясних відділах супермаркетів поруч із фаршем та свіжим м’ясом. Також можна використовувати німецькі білі сосиски для гриля або заготовки домашньої ковбаси.
Інгредієнти 10
Основні:
Сушений чебрець у рецепті можна замінити сумішшю італійських трав.
Зверніть увагу, біле сухе вино у процесі запікання втратить весь алкоголь, тому страву можна без застережень давати дітям.
Як готувати запіканку з молодою картоплею і сосисками
Розігріти духовку до 200°C з конвекцією.
Почистити й нарізати цибулю півкільцями, картоплю скибочками, перець смужками, часник подрібнити.
У кожної сосиски зробити декілька проколів виделкою.
У велику миску викласти всі овочі, додати сосиски, полити олією, додати спеції і ретельно перемішати, щоб кожен шматочок був змащений олією.
Викласти на застелене деко рівним шаром, але щоб сосиски були на горі.
Приправити сіллю та перцем, запікати 30–35 хвилин до золотистого кольору.
Дістати з духовки, влити вино, перемішати продукти, щоб сосиски опинилися в соку. Запікати ще 20 хвилин.
Смачного!
А ось іще кілька смачних запіканок без клопоту:
- Запіканка з картоплі й сиру за 30 хвилин
- Картопляна запіканка з м’ясом
- Картопляна запіканка з куркою
