Рецепт з Одеси: хек на цибулевій подушці
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 8 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Дуже простий рецепт приготування хека прибув до нас з Одеси. Риба виходить запашною та надзвичайно смачною. Її можна подати як самостійну страву, так і з рисом, пастою або картопляним пюре.
Для страви за цим рецептом вам знадобляться дві тушки, без голови та хвоста, замороженого хека або минтая.
Підказка від SHUBA: заздалегідь розморозьте рибу; підготуйте харчовий поліетиленовий пакет та спеції на смак.
Інгредієнти 5
Основні
Покладіть тушки у широкий поліетиленовий пакет. Добре присипте сіллю та спеціями. Зав’яжіть пакет та добре струсіть його, щоб риба покрилася сіллю та спеціями.
Відкладіть пакет на годину у будь-яке зручне місце.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Очистьте цибулю від шкірки та наріжте кільцями
Викладіть цибулю на змащене олією деко, присоліть, приперчіть та трошки збризніть олією.
Викладіть рибу на подушку із цибулі, закрийте деко пергаментом або одним шаром фольги та відправте у духовку на 30 хвилин.
Подавайте хека разом із цибулею.
Готуйте до риби простий плов.
Все буде Україна!