Суп з морською капустою — що приготувати на обід в азійському стилі
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 3 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Суп з морською капустою — це корисна та поживна страва на обід, яка поєднує в собі багаті на вітаміни та мінерали інгредієнти. Морська капуста (ламінарія) містить велику кількість йоду, магнію, кальцію та інших корисних речовин, що робить цей суп ідеальним для зміцнення імунної системи та підтримки здоров’я щитоподібної залози.
Інгредієнти для супу з морською капустою
Суп з морською капустою може бути як легким, так і більш ситним, залежно від додаткових інгредієнтів. В цьому варіанті суп виходить легким, оскільки не містить м’яса, а тільки овочі — картоплю, моркву, цибулю та часник. Для азійської нотки рекомендуємо додати трохи соєвого соусу.
Спробуйте: Салат з морської капусти — швидко, смачно і корисно
Інгредієнти 12
Основні
Приготування супу з морською капустою
Суп — це ситна страва, яка не тільки насичує та зігріває, але й чудово підходить для споживання всього, що є у вашому холодильнику. Якщо у вас є морська капуста і трохи овочів, рекомендуємо приготувати цей суп. Робити його дуже просто: потрібно подрібнити овочі для засмажки, потім зварити класичний овочевий суп і присмачити його морською капустою і соєвим соусом.
Радимо: Вітамінний салат з морської капусти
В каструлю налийте воду і поставте грітися. Морську капусту промийте і наріжте шматочками.
Овочі почистьте та помийте. Картоплю і цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на грубу терку, часник подрібніть.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте часник і моркву, перемішайте та смажте разом 5 хвилин.
У киплячу воду покладіть картоплю і варіть її 10 хвилин. Потім додайте морську капусту і засмажку.
Посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист і після закипання варіть ще 10-15 хвилин, поки картопля не стане м’якою і всі інгредієнти добре не змішаються.
В кінці додайте в суп соєвий соус і подрібнену зелень.
Поради для приготування супу з морською капустою
- Якщо ви любите більш густі супи, можна додати трохи рису або зробити засмажку з борошном.
- Можна додати трохи рибного бульйону або повністю зварити суп на ньому.
- Морська капуста має сильний аромат, тому її кількість можна варіювати залежно від смаку.
- За бажанням можна додати в суп відварене яйце або морепродукти для додаткового білка.
- Подавайте готовий суп зі сметаною.
Смачні рецепти з морською капустою
Не лише «Олів’є»: салат з морською капустою і кальмарами на Новий рік
Легкий освіжаючий салат з морською капустою і кальмарами стане чудовою закускою або легким доповненням до вечері у морському стилі.
Переглянути