Запечена куряча печінка зі сливами — рецепт оригінального і дуже смачного поєднання
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 35
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 60 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Куряча печінка зі сливами в духовці — дуже смачне поєднання. Готується все дуже просто і швидко, адже етапів приготування лише два. Спочатку обсмажимо цибулю, а потім викладемо решту інгредієнтів у форму для запікання. Рецепт обов’язковий для повторення всім, хто любить страви з курячою печінкою.
Інгредієнти для печінки, запеченої зі сливами
Нам потрібно 300 г слив на 300 г курячої печінки. Спочатку треба обов’язково почистити курячу печінку від плівок і жовчі, чимало господинь радять не мити її. Сливи розріжемо навпіл та приберемо кісточки. Якщо не знайдете свіжі, можна розморозити й просушити серветками перед тим, як викладати все у форму для запікання.
Далі цибуля. Авторка рецепта і наша читачка Поліна Кошева пропонує обсмажувати цибулю з додаванням цукру. Вказує 1 ч. л., але ви можете додати його менше або більше.
Серед трав є орегано та майоран, це також опційно. Додавайте свої улюблені спеції та прянощі.
Класичний рецепт: смажена куряча печінка з яблуками
Інгредієнти 9
Основні:
SHUBA рекомендує: куряча печінка із сиром і помідорами
Як приготувати курячу печінку зі сливами
Печінку чистимо, не миємо. Сливи розрізаємо навпіл, видаляємо кістки. Цибулю нарізаємо півкільцями.
На вершковому маслі (15 г) підсмажуємо цибулю (на бажання додаємо цукор). Додаємо сіль, мелений перець, сушені трави.
Викладаємо цибулю в форму для випікання, зверху — печінку, сливи розрізом донизу, солимо, перчимо, посипаємо травами.
Зверху викладаємо кубики решти вершкового масла. Запікаємо при 200°C 25–30 хвилин.
Нехай вам смакує!
Якщо вам сподобався рецепт і ви любите страви із субпродуктами, то ці рецепти вам теж сподобаються:
- куряча печінка з рисом на вечерю;
- теплий салат з курячою печінкою та грушею;
- биточки з яловичої печінки.