З будь-якої частини сьомги, горбуші або форелі можна приготувати дуже смачну зігрівальну першу страву. Це можуть бути й делікатесні шматочки філе, і голови, хребти чи хвости червоної рибки.
Читайте також: 10 міфів про лосось, які не варті довіри
Гадаєте, існує якийсь обмежений перелік інгредієнтів, із якими поєднується червона риба в перших стравах ? А от і ні! Спробуйте поєднати пшоно з лососем — побачите (точніше, скуштуєте, що вийде)!
Читайте також: Що приготувати з лососем — 7 смачних ідей
Рецепти юшки з червоною рибою
Фото: Depositphotos
Зігрівальний суп з лососевих хребтів за 25 хвилин
Хребти червоної риби — чудовий варіант, коли треба зварити смачну першу страву й вкластися в обмежений бюджет. Отримати все корисне від риби можна й із супом зі скумбрії. Подібні страви готуються менше, ніж за пів години.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суп з фореллю та вершками для вишуканого обіду
Поживний суп з фореллю, насичений вершками, можна подати і до святкового столу, і в будень.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Навариста юшка з лосося з пшоном
Ця простий у приготуванні юшка з лосося з пшоном містить ніжні шматочки риби, крупу, картоплю й інші овочі, а також спеції. Це ситна страва, якою буде насолоджуватися вся родина протягом кількох днів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суп з червоною рибою і рисом — швидко і смачно
Такий рибний суп підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою, а ще може сподобатись діткам, особливо якщо додати туди зелений горошок.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Сирний суп з червоною рибою
Сирний суп за нашим рецептом — це чудова страва, що дозволяє смачно та вишукано приготувати рибу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп з кабачками і лососем
Крем-суп з кабачками і лососем — це витончена і легка страва, яка оспівує ніжність і соковитість кабачків та багатий смак лосося.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Юшка з хребтів лосося з картоплею
Якщо ви зазвичай ловите рибу для юшки у супермаркеті, придивіться уважніше до супових наборів. Адже голови, хвости та хребти найдорожчої риби можна купити дешевше за будь-яку цілу рибу.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Рибний суп з горбуші з рисом
Ароматний та насичений, простий у приготуванні рибний суп з рисом стане чудовим варіантом обіду чи вечері для всієї родини.
Переглянути рецепт
Читайте також: Горбуша — 6 причин приготувати її на вечерю
