- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 7 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Поживний суп з фореллю, насичений вершками, можна подати і до святкового столу, і в будень.
Якщо під рукою немає форелі, можна використати будь-яку іншу червону рибу. Для цього рецепту краще брати філе — воно краще смакуватиме в супі. Не бійтеся експериментувати зі спеціями та додавати зелень до цього супу — покладіть кінзу чи навіть базилік.
Інгредієнти 9
Форель добре промийте та наріжте невеликими шматочками.
Моркву та картоплю очистьте, наріжте невеликими кубиками. Перець також наріжте невеликими кубиками. Цибулю наріжте невеликими кубиками та підсмажте на оливковій олії до прозорості разом з морквою та перцем.
Помістіть картоплю в каструлю, залийте водою та проваріть протягом 10 хвилин. Додайте пасеровані овочі та рибу. Проваріть ще 10 хвилин, а потім влийте вершки. Доведіть до кипіння та проваріть ще 5 хвилин.
Подавайте страву гарячою із хрустким багетом — обирайте рецепт із нашої смачної добірки.
