Печериці в сметані — закуска з ніжним вершковим присмаком
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 18 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Ви, напевно, чули про жульєн — страву з запечених під сирною скоринкою та сметаною грибів? Це один з кулінарних символів Франції.
В Україні дует з грибів і сметани теж шанований. Це смачно, швидко та поживно, хоча калорійність страви досить помірна — 110 ккал на 100 грамів.
Печериці в сметані можна вживати по-різному: додавати як гарнір до м’яса або використовувати як підливу до вареної гречки, рису, кукурудзяної крупи або картопляного пюре. Ви також можете їсти гриби зі сметаною як окрему страву. Для цього рецепту ви можете використати замість сметани вершки, а замість свіжих шампіньйонів — заморожені.
Якщо ви хочете приготувати печериці в сметані за нашим простим рецептом, радимо зробити покупки в «Сільпо» — з 20 по 26 жовтня в рамках акції «Ціна тижня» у всіх магазинах мережі діє знижка 17% на свіжі печериці від ТМ «Зелена Країна», а також знижка 17% на сметану 20% від ТМ «Простоквашино».
Інгредієнти 7
Основні
Гриби помийте під проточною водою та, якщо треба, почистьте щіточкою. Потім поріжте на 4 частини. Цибулю почистьте і подрібніть.
Нагрійте сковороду з олією і насипте цибулю. Смажте, помішуючи, до напівготовності.
Додайте гриби, сметану, сіль, перець, борошно і перемішайте. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 15-20 хвилин.