Фото: Depositphotos

Соленики — легкий рецепт солоних тонких вафель

Складність приготування
Легкий
14
порцій
10
хвилин готування
30
хвилин підготовки
344
ккал
12 г
білки
20 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хрусткі солоні вафлі можуть бути простим перекусом впродовж дня або легкою закускою.

Готуються вони зовсім не складно, але вам потрібно мати під рукою кухонний пристрій — вафельницю. До речі, у неї довга історія, що сягає корінням у глибоку давнину. Найперші варіанти вафель готували на відкритому вогні на ручних тарілках з дерев’яними ручками. Ці пластини часто були з майстерно вирізаними візерунками.

Вафельниці у знайомому нам вигляді, з двома шарнірними пластинами і ручкою, почали з'являтися у 19 столітті. Вони були виготовлені із чавуну й нагрівалися на відкритому вогні або на плиті. А електричні вафельниці були презентовані на початку 20 століття.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й бельгійські вафлі з набором зі знижкою

Щодо випікання солеників. Підказка від SHUBА: регулюйте кількість солі у вафлях за власним уподобанням. Сметана та яйця мають бути кімнатної температури на час використання. Маргарин навпаки — потрібен достатньо холодний і твердий, щоб його можна було натерти.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Змішайте у мисці сметану із чайною ложкою харчової соди.

Додавайте ложку без гірки.

Крок 2/5

Натріть маргарин і сир на великій тертці.

Крок 3/5

Додайте у велику миску тертий сир, тертий маргарин, сіль, просіяне борошно та добре перемішайте.

Крок 4/5

Додайте у борошняну суміш сметану, вбийте яйця і добре розмішайте.

Накрийте миску харчовою плівкою й відставте на 30 хвилин.

Крок 5/5

Підготуйте вафельницю.

Сформуйте з тіста кульки діаметром 2.5-3 см.

Випікайте вафлі згідно з інструкцією до пристрою.

Подавайте вафлі зі смачним цибулевим соусом.

Підпишися на нас
в Google News