Соленики — легкий рецепт солоних тонких вафель
- Складність приготування
- Легкий
- 14
- порцій
- 10
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 20 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Хрусткі солоні вафлі можуть бути простим перекусом впродовж дня або легкою закускою.
Готуються вони зовсім не складно, але вам потрібно мати під рукою кухонний пристрій — вафельницю. До речі, у неї довга історія, що сягає корінням у глибоку давнину. Найперші варіанти вафель готували на відкритому вогні на ручних тарілках з дерев’яними ручками. Ці пластини часто були з майстерно вирізаними візерунками.
Вафельниці у знайомому нам вигляді, з двома шарнірними пластинами і ручкою, почали з'являтися у 19 столітті. Вони були виготовлені із чавуну й нагрівалися на відкритому вогні або на плиті. А електричні вафельниці були презентовані на початку 20 століття.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й бельгійські вафлі з набором зі знижкою
Щодо випікання солеників. Підказка від SHUBА: регулюйте кількість солі у вафлях за власним уподобанням. Сметана та яйця мають бути кімнатної температури на час використання. Маргарин навпаки — потрібен достатньо холодний і твердий, щоб його можна було натерти.
Інгредієнти 7
Основні
Змішайте у мисці сметану із чайною ложкою харчової соди.
Додавайте ложку без гірки.
Натріть маргарин і сир на великій тертці.
Додайте у велику миску тертий сир, тертий маргарин, сіль, просіяне борошно та добре перемішайте.
Додайте у борошняну суміш сметану, вбийте яйця і добре розмішайте.
Накрийте миску харчовою плівкою й відставте на 30 хвилин.
Підготуйте вафельницю.
Сформуйте з тіста кульки діаметром 2.5-3 см.
Випікайте вафлі згідно з інструкцією до пристрою.
Подавайте вафлі зі смачним цибулевим соусом.