ru
ru
додай рецепт
Вафлі з авокадо
Фото: Depositphotos
Від шефа

Ніжні та пухкі вафлі від Ольги Мартиновської — підійдуть для будь-яких начинок 

Автор
Вафлі з авокадо
Ольга Мартиновська
Складність приготування
Середній
6
порцій
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
411
ккал
18 г
білки
25 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ось новий «зірковий» рецепт вафель для сімейного сніданку, бранчу чи просто так. Коли за справу береться шефиня і суддя кулінарного шоу «МастерШеф» Ольга Мартиновська, будьте певні — вийде просто вогняна страва!

Ці вафлі настільки прості, що ви захочете готувати їх щовихідних (можливо, навіть у будні). У цьому рецепті немає зайвих кроків або несподіваних інгредієнтів, але без вафельниці, звичайно, ви не обійдетеся!

Спробуйте: Вафлі без борошна, але із сиром — цікавий рецепт

Цей рецепт вафель простий, тому вони 100% вийдуть в кожного! Не жирні, не сухі і не пусті всередині. Вийде десь 30 вафельок — якраз поснідати великій сім’ї.

Ольга Мартиновська

Що далі робити з вафлями? У Ольги Мартиновської є порада: «Намащуйте, умочайте, складайте. Солодке чи солоне — підійде все!» Шефиня запропонувала приготувати пікантний крем з авокадо і викласти зверху замариновані, а потім обсмажені креветки. Також можна додати червону ікру і тонкі слайси огірка. Але це вже щоб точно вразити!

Які ще рецепти вафель ми радимо скуштувати:

Інгредієнти 19

Основні

Для маринаду

Додатково

Для крему

Крок 1/6

Білки відділіть від жовтків і ретельно збийте їх вінчиком, як на відео. Жовтки, олію і молоко з’єднайте, додайте до борошна з сіллю і розпушувачем, перемішайте. Потім делікатно введіть білки в основну масу.

Крок 2/6

Далі налийте ополоник тіста у розігріту вафельницю, закрийте. Через 3 хвилини відкрийте й акуратно дістаньте готову вафлю.

Крок 3/6

Зробіть крем з авокадо. Для цього почищене авокадо покладіть у чашу блендера. Додайте шалот, кінзу, лайм, сіль, гострий перчик і перебийте до однорідності.

Крок 4/6

Креветки замаринуйте з сухим часником, цедрою лимона, копченою паприкою, сіллю та оливковою олією (хвилин 5-10).

Крок 5/6

Потім насадіть їх на шпажки й смажте в мультипечі кілька хвилин.

Крок 6/6

На кожну вафлю викладіть крем з авокадо, зверху покладіть креветки та прикрасьте кінзою. Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати вафлі-піци, перед якими ні одна дитина не встоїть.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно