- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 18 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Кабачки по-турецьки за 10 хвилин — один з найкращих рецептів з кабачками на вечерю або закуску. Додай трохи меду і соєвого соусу для пікантності. До речі, за цим рецептом готують не лише кабачки, а й цукіні: наріж їх невеликими брусочками замість кружалець.
Продукти для кабачків по-турецьки
Цей швидкий гарнір зі смажених кабачків не схожий на інші, а все завдяки поєднанню меду та соєвого соусу. Під час приготування вони перетворюються на апетитний густий соус, який огортає овочі. Страва натхненна турецькою кухнею, тож наприкінці обсмажування додай у сковорідку столову ложку білого кунжуту для горіхового присмаку й аромату.
Рецепт для духовки: кабачки, фаршировані рисом з овочами
Інгредієнти 10
Основні:
Коли хочеться свята: смажені сирні кабачки з фетою і моцарелою
Відео приготування кабачків по-турецьки
Рецепт смажених кабачків по-турецьки
Кабачки наріж на брусочки по 8-10 см завдовжки та 3-4 см завтовшки.
Часник почисть і наріж слайсами.
Наріж зелень.
На сковороді розігрій олію (60-80 мл) обсмаж часник 1 хвилину, щоб олія набралася ароматів.
Виклади кабачки, перемішай до поєднання. Смаж 3 хвилини, до легкої прозорості.
Коли кабачки стануть напівпрозорими (аль денте), додай усі спеції, мед і перемішай. Готую, помішуючи, 1 хвилину.
Влий соєвий соус, готуй, помішуючи, 30 секунд.
Додай кунжут і готуй до загустіння соусу.
Коли соус загустів, додай зелень і перемішай. Готуй 30 секунд і вимкни плиту.
Смачного!
Хочеш чогось особливого з кабачками? Тоді познайомся з нашими кращими кабачковими рецептами. А от ці три страви можна приготувати найближчим часом:
