Лимонні кабачки з простих інгредієнтів — легкий рецепт на вечерю

Рецептом лимонних кабачків з нами поділилася гастрожурналістка, фудблогерка Ілона Фанта. 

Геть дивовижна і напрочуд свіжа страва з кабачків. Маю багато подібного, але з кабачками як – поріжеш трохи товстіше чи тонше, трохи інакше приправиш – і зовсім нова їжа виходить. Саме цей варіант я люблю за пронизливу цитрусову нотку, тому він ідеально підходить як для дієтичного перекусу, так і для гарніру до жирного м'яса, наприклад.

Ілона Фанта

Для легкої вечері: Кабачки у сметані

Інгредієнти для лимонних кабачків

У цій страві важливе нарізання кабачків. Пластини або кружальця мають бути тонкими, 1-2 мм завтовшки. Смажаться вони на практично краплі олії до легких підпалин. Тобто 20-30 секунд з кожного боку. Можна використати сковороду-гриль. Це одна з найшвидших страв з кабачками.

Радимо рецепт: смажені кабачки в пивному клярі

Рецепт смажених лимонних кабачків

Смачного!

Приготуйте також: Кабачки кордон блю

Поради

• Якщо ви не любите часнику, у цьому рецепті можна без нього обійтися. Але з часником дуже смачно.

• Трави можуть бути будь-які — м’ята або базилік теж підійдуть.

Смажені лимонні кабачки можна готувати без світла, якщо у вас газова плита. А якщо електрична, то пропонуємо смачний перекус — тост з тунцем і авокадо. Зробити його із цими продуктами вигідніше:

І ще декілька рецептів популярної варіяції з фаршированими кабачками: дуже смачно з курячим філе і сиром та з рисом і яйцем.