Кокосова вода: чим корисна і де використовувати

Що таке кокосова вода

Кокосову воду також часто називають кокосовим соком. Вона містить мінімум цукру, але чимало мінералів та електролітів — речовин, які відіграють важливу роль у регулюванні балансу рідини в організмі та роботи нервів і м’язів.

Кокосову воду часто плутають з кокосовим молоком, але це не однакові продукти. Кокосове молоко — це рідина, яку отримують шляхом натирання внутрішньої м’якоті зрілого кокоса, змішуючи її з гарячою водою і проціджуючи. Кокосова вода вже є в рідкому стані всередині молодого зеленого кокоса. Порівняно з молоком кокосова вода містить меншу кількість калорій.

Розповіли, як приготувати кокосове молоко в домашніх умовах.

У своєму складі кокосова вода містить магній, фосфор і кальцій, що й робить її корисним напоєм.

Чим корисна кокосова вода

Підтримка водного балансу в організмі

Кокосова вода швидко відновлює рівень рідини та електролітів в організмі, що особливо важливо після інтенсивного тренування, спеки або захворювань із жаром.

Покращення роботи серця та судин

Калій, який міститься в кокосовій воді, допомагає знижувати артеріальний тиск і підтримує серцеву діяльність. Регулярне вживання напою може позитивно впливати на судинну систему й запобігати деяким серцево-судинним захворюванням.

Протизапальна дія

Антиоксиданти в складі кокосової води допомагають боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів, що сповільнює процеси старіння та знижує ризик розвитку хронічних захворювань.

Підтримка здоровʼя кісток

Кокосова вода — гарне джерело кальцію. Він, своєю чергою, допомагає зміцнювати кістки.

Як споживати кокосову воду

• Найпростіший спосіб — пити кокосову воду як напій, який освіжає. Вона підходить для втамування спраги в спекотний день або після інтенсивного тренування.

• Додаток до смузі та коктейлів.
  Кокосова вода добре поєднується зі свіжими фруктами і овочами, надаючи напоям легкої солодкості. Її можна використовувати замість звичайної води або соку.
  

Ось 18 рецептів смузі, які легко приготувати на сніданок.

• Інгредієнт для приготування їжі.
  Іноді кокосову воду можна додавати до рису або круп, щоб надати стравам легкого аромату й покращити їхню поживність.

• Догляд за шкірою.
  Кокосову воду можна наносити на шкіру як тонік — вона освіжає, зволожує і заспокоює шкіру, особливо після тривалого перебування на сонці.

Кому не рекомендують вживати кокосову воду

Попри корисні властивості, кокосова вода все ж таки має певні застереження до споживання:

1. Немає достатньої кількості інформації, чи можна вживати кокосову воду вагітним жінкам і тим, хто годує груддю.
2. Якщо в тебе є надлишок калію в крові, то не варто вживати кокосову воду, адже вона містить доволі багато калію в складі.
3. Якщо в тебе є проблеми з нирками, проконсультуйся з лікарем перш ніж вживати кокосову воду. Як ми зазначали, у кокосовій воді є багато калію, що зазвичай виводиться із сечею, якщо його рівень у крові стає зависоким. Але цього не відбувається, якщо в роботі нирок є порушення.
4. Якщо ти плануєш хірургічне втручання, не вживай кокосову воду принаймні за два тижні до операції. Вона може перешкоджати контролю кров’яного тиску і рівня цукру в крові під час і після втручання.