- Пропозиції від
-
- 1
- порція
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 9 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Цей напій завоював світові кав’ярні, і ми вирішили дізнатися, як його приготувати. З’ясувалося, максимально просто і швидко. Лате з полуницею — склянка задоволення і головний холодний кавовий напій літа.
Як виявилося, полуниця неповторно поєднується із кавою. Природна солодкість приємно відтіняє гіркоту міцної кави й надає молоку яскравого літнього смаку.
Спочатку ми зробимо швидкий полуничний сироп зі 100-150 г ягід, потім охолодимо його і додамо до решти інгредієнтів. Каву зробіть у кавоварці чи джезві, нам потрібно дві порції міцного еспресо.
Потрібне також молоко. Коров’яче воно буде чи вівсяне, яке можна зробити самостійно, — ваш вибір.
До лате ми не додаємо цукор, тому десерт до нього може бути доречним. А дуже смачним — чизкейк без випікання, його зробити вигідніше із цим набором інгредієнтів:
Лате з полуницею — простий рецепт
Інгредієнти 5
Полуницю помити, прибрати хвостики. Хвостики не викидати, з ними можна заварювати чай.
Перекласти полуницю в невелику каструлю, влити воду. Довести до кипіння і продовжувати варити, помішуючи, 10-15 хвилин без кришки. Суміш готова, коли ягоди набудуть консистенції сиропу або пюре. Охолодити.
Приготувати дві порції еспресо або міцної кави. Охолодити й поставити в холодильник. У високу скляну додати 2-3 ст. л. полуничного пюре, зверху викласти лід, влити каву та обережно додати молоко.
У спеку дуже доречними будуть охолоджувальні страви і склянка освіжального мохіто.
