Домашній пломбір від Ектора — рецепт з печивом і згущеним молоком
- Автор
- Ектор Хіменес-Браво
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 5
- 9
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 24 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Домашній пломбір від Ектора Хіменеса-Браво — це ніжне морозиво на згущеному молоці, яке готується з трьох інгредієнтів і без морозивниці. А щоб зробити десерт цікавішим, подай його у вигляді солодкого сендвіча з печивом — підійде як пісочне, так і галетне.
Особливості домашнього пломбіру
Готується домашній пломбір за 20 хвилин, але потребує часу для застигання в морозильній камері. З інгредієнтів тобі знадобляться згущене молоко, вершки (33% жирності) та печиво. А ще можна експериментувати з додатками, наприклад покривати морозиво розтопленим шоколадом, додавати ягоди, драже тощо.
Готові «морозиво-сендвічі» зручно зберігати в морозилці, тож можна зробити партію наперед і діставати, коли захочеться освіжитися у спеку.
Радимо: Незвичне морозиво: 7 цікавих рецептів
Рецепт домашнього пломбіру
Збий холодні вершки до м’яких піків. Додай згущене молоко і ще трохи збий.
Порада: якщо хочеш — додай ваніль або інші спеції.
Форму застели харчовою плівкою. Розклади на дно печиво в один шар. Зверху виклади вершкову масу, накрий рештою печива і трохи притисни.
Накрий десерт плівкою і постав у морозильну камеру на 4 години (краще на ніч). Готово!
Дізнайся, як приготувати смачне домашнє морозиво від Володимира Ярославського.
Смачні рецепти морозива
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Ектор Хіменес-Браво