Куряча грудка, фарширована печерицями — простий рецепт на вечерю
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 10 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Як організувати швидку та смачну вечерю? Для цього потрібно кілька простих інгредієнтів — куряче філе, печериці та яйця.
SHUBA вже ділилася простим рецептом курячого філе, що підсмажується у яйці, а тепер додамо печериці та отримаємо схожу, але більш поживну страву.
Інгредієнти 8
Основні
Наріжте печериці квадратиками або слайсами.
Очистьте цибулю від шкірки та наріжте квадратиками.
Помийте та обсушіть курячи грудки.
Розігрійте у сковороді олію та підсмажте печериці та цибулю до золотистого кольору цибулі. Приперчить та присоліть овочі під час приготування.
Розріжте філе з одного боку вздовж, але не от краю до краю, а немов утворюючи кишеню. Посоліть та приперчіть м’ясо.
Начиніть кишені філе сумішшю грибів із цибулею.
Якщо грибна суміш залишиться — використайте її для подачі страви.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Підготуйте форму для запікання з пергаментом, або змащену олією.
Поставте на робочій поверхні біля плити дві тарілки — одну з борошном, іншу зі збитим яйцем.
Розігрійте олію у чистій сковороді.
Спочатку дуже обережно обваляйте філе з обох боків у борошні, а потім обмочіть у збите яйце та викладіть на сковорідку.
Обсмажте грудки з кожного боку по 2 хвилини.
Перекладіть обсмажені грудки у форму для запікання та відправте у духовку на 15-20 хвилин.
Подавайте курячи грудки, фаршировані грибами, з картопляним пюре.
Корисна порада
Після того, як ви обмочите фаршироване філе у яйце, можна обваляти його у панірувальних сухарях та потім готувати за рекомендаціями.
Хай щастить! Все буде Україна!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв