Рулет з яблуками без крему — простий десерт для домашнього чаювання
- Автор
- Лілія Цвіт
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 4 г
- жири
- 94 г
- вуглеводи
Рулет з яблуками без крему — це випічка, яка поєднує пухке тісто та ароматну начинку. Такий варіант зручний, коли швидко потрібен рулет з яблуками, адже він готується без додаткових шарів крему. У центрі — класична начинка з яблук, яку легко зробити зі звичних продуктів.
Чим цікавий цей рецепт рулету з яблуками без крему
Рулет з яблуками без крему — це варіація домашньої випічки, де основний акцент зроблено на тісті та карамелізованих яблуках. Завдяки цьому страва виходить легкою у приготуванні, а сам десерт можна подати й гарячим, і вже охолодженим.
Особливості рецепта:
- рулет без крему, що скорочує час приготування;
- яблука з цукром тушкуються, завдяки чому виходить соковита та ароматна начинка;
- можна використати різні сорти яблук — кислі дадуть свіжу нотку, солодкі зроблять випічку більш ніжною;
- тісто еластичне, легко скручується у рулет;
- рулет можна подавати на святковий стіл як смачний, пухкий десерт або брати з собою.
Відео, як приготувати рулет з яблуками без крему
Дивися відео, як фудблогерка Лілія Цвіт готує яблучний рулет:
Як готується рулет з яблуками без крему
Інгредієнти 8
Для тіста
Для начинки
Помий яблука, почисть від шкірки. Натри на терці.
Виклади на сковорідку, додай цукор.
Потушкуй кілька хвилин, щоб випарувалася зайва рідина.
Збий яйця. Додай цукор і ванільний цукор, збий до пишної світлої маси.
Влий молоко, ще раз збий. Додай борошно й розпушувач, заміси тісто на низьких обертах міксера.
Застели форму пергаментом.
Виклади тушковані яблука рівним шаром.
Зверху вилий тісто.
Постав форму у розігріту духовку.
Випікай при 170°С близько 20 хвилин.
Дістань гарячий корж із духовки.
Накрий пергаментом, переверни й залишай до повного вистигання.
Зніми пергамент, на якому випікався корж (яблука будуть зверху).
За допомогою чистого пергаменту акуратно згорни корж у рулет.
Дай рулету настоятись кілька годин.
Наріж порційно та подавай.
Якщо тобі сподобався цей рецепт рулету з яблуками без крему, радимо ще й такі варіанти домашньої випічки:
