Осінь — чудова пора для смачних та поживних перших страв. І для їх приготування не обов’язково використовувати дорогі інгредієнти. Пропонуємо добірку осінніх супів з доступних продуктів!
Восени нерідко хочеться чогось більш ситного та з насиченим смаком. А з початком холодів особливо приємно зігрітись поживним гарячим супом. Густі м’ясні та овочеві супи — оптимальний варіант для смачного обіду.
Солянки, бульйони та крем-супи ніби створені, аби дарувати тепло та затишок. І їх легко можна приготувати з бюджетних інгредієнтів, які, скоріше за все, є у тебе в холодильнику! З картоплі, моркви, цибулі та інших базових продуктів ти без особливих зусиль приготуєш ситну першу страву.
В нашій добірці осінніх супів ми можеш знайти страву на свій смак!
Рецепти осінніх супів
Гречаний суп з грибами можна приготувати як на бульйоні, так і на воді. Сушені гриби, гречана крупа, овочі та звичні приправи разом поєднуються в густий та насичений суп.
Наваристий суп з курячими сердечками та плавленим сиром готується з бюджетних продуктів. При цьому він дуже смачний і ситний.
Базовий рецепт курячого бульйону, який виходить ніжним та прозорим. За бажання цей бульйон можна заморозити.
Гороховий крем-суп з плавленим сиром готується без м’яса, але він дуже поживний і корисний. Це справді затишна страва для холодного осіннього дня!
В цьому рецепті солянки використовується лише один вид ковбаси. А ситність забезпечують квасоля та сметана.
Гарбузовий крем-суп з куркою легко та швидко готується і чудово смакує як дітям, так і дорослим.
Для цього картопляного крем-супу потрібні найпростіші продукти: картопля, цибуля, овочевий бульйон, вершки та вершкове масло. З цим рецептом можна експериментувати, додаючи м’ясо, квасолю або гриби.
Трішки печериць, трішки топінамбура від бабусі, плавлений сирок, жменя волоських горіхів — і маєш ситний осінній суп з купою вітамінів. Готується дуже просто!
Король осені — гарбузовий суп. Запечи або звари гарбуз і ще кілька овочів, перебий блендером, додай вершки або бульйон — і готово!
А як тобі ідея готувати без м'яса, але все одно отримати ситну білкову страву? Ось рецепт квасоляного супу з овочами й часничком на воді. Заряд вітамінів та енергії!
Дізнайся також, як смачно зварити зелений борщ! Є рецепти з щавлем, кропивою, яглицею та інші цікаві варіанти.
