- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.26 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Перекус для дітей з бататом — це швидкі пісні бісквіти без цукру. Щоби приготувати таку корисну випічку, запарюємо яблуко і батат, розминаємо виделкою та замішуємо тісто на пшеничному борошні. Вирізаємо фігурки і запікаємо 12–15 хвилин до легкого підрум’янення. Спробуй приготувати партію печива для дітей на тиждень — такий перекус зручно брати в дорогу чи до садка.
Що варто знати про рецепт перекусу для дітей з бататом
Це мінімалістичні, природно солодкі бісквіти лише з яблука, батату та борошна. Текстура печива виходить м’якою, еластичною, з ніжним карамельним присмаком батату. В рецепті немає яєць, молока й цукру, тож смак отримуємо лише з овочево-фруктового пюре. Процес приготування дитячого десерту простий: спершу робимо пюре на парі, потім швидко замішуємо тісто й випікаємо.
Дайджест:
- Рецепт веганський і підходить дітям від 6+ місяців, якщо у прикорм вже введені яблуко та батат.
- Тісто розкачуй до 5 мм — така товщина забезпечує швидке випікання та м’яку серединку.
- З однієї порції виходить ≈45 невеликих бісквітів.
- Зберігання: у контейнері при кімнатній температурі — 3 дні, в холодильнику — 7 днів, у морозилці — до 2 місяців.
Рецепт перекусу для дітей з бататом
Інгредієнти 4
Відео, як готувати перекус для дітей з бататом
Покрокове приготування
Увімкни духовку на 180 °C (верх–низ). Застели деко пергаментом.
Почисть плоди, наріж кубиком по 1–1,5 см, щоб вони швидко пропарилися.
Виклади батат і яблуко в пароварку або друшляк над киплячою водою, накрий кришкою і готуй 10–15 хвилин, доки шматочки стануть м’якими. Вони мають легко проколюватись ножем.
Переклади готові шматочки в миску і розімни виделкою до однорідності — без великих грудочок. Залиш на 3–4 хвилини, щоб вийшла зайва пара.
Додай до пюре борошно та розпушувач. Замішай руками — має вийти м’яке, ледь вологе тісто, що не липне до долонь.
Поклади тісто між двома листами пергаменту і розкачай до товщини близько 5 мм.
Використай формочки або ніж. Зніми обрізки, знову з’єднай, розкачай і повторюй, доки тісто не закінчиться.
Переклади готове печиво на деко і випікай 12–15 хвилин до сухої поверхні та світло-золотистих країв. Готовність перевір зубочисткою — вона має виходити сухою.
Дай повністю охолонути. Для малюків подавай як самостійний перекус або до йогурту.
Шукаєш ше рецепти печива для малюків? У нас є для тебе декілька чудових варіантів
