Конкурси Конкурси
Рецепти SHUBA CLUB Рецепти SHUBA CLUB
Лайфстайл Лайфстайл

Матча-лате з корицею — напій без кави для бадьорості

Автор
Вікторія Ваків
До інгредієнтів
Фото: Depositphotos
Легкий!
1
порція
5 хв
готування
5 хв
підготовки
116
ккал
6 г
білки
3 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Матча-лате з корицею — це напій, який поєднує м’яку гірчинку японського зеленого чаю з ароматом осінніх спецій. Лате з порошком матча готують із рослинним молоком, щоб напій був ніжним, легким і добре збалансованим. Матча-лате можна пити вранці або вдень, коли хочеться чогось теплого й заспокійливого.

Чим цікавий цей рецепт матча-лате з корицею

Матча-лате з корицею — це напій, у якому зелений чай матча розчиняють у гарячій воді та поєднують із пряним молоком. У результаті виходить м’який, вершковий лате зі смаком умамі та теплими нотами кориці.

Факти, на які варто звернути увагу:

  • для приготування краще використовуй цейлонську корицю, бо вона м’якша за смаком і легше розчиняється;
  • замість рафінованого цукру використовується мед або кленовий сироп — вони надають природної солодкості;
  • рослинне молоко (мигдалеве, вівсяне або соєве) робить напій безлактозним і легким для травлення;
  • матча містить антиоксиданти, які підтримують здоров’я клітин;
  • температура води не має перевищувати 80 °C, щоб не втратити ніжний смак і колір;
  • напій сподобається тим, хто хоче зменшити споживання кави, але зберегти легкий ефект бадьорості.

Приготування матча-лате з корицею

Інгредієнти 5

1
Основні
Матча, порошок 1 ч. л.
Вода 60 мл
Молоко рослинне 200 мл
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Купити в
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
1/4. Змішай порошок матча

У широку чашку насип порошок матча. Влий гарячу воду (70-80 °C) та перемішай вінчиком або ложкою до появи легкої пінки.


2/4. Додай інші інгредієнти

Вмішай в напій корицю та мед (або кленовий сироп). Розмішай, щоб спеції рівномірно розчинилися.

3/4. Нагрій молоко

Нагрій рослинне молоко (до 60 °C) і збий його за допомогою спінювача або вінчика, щоб отримати м’яку піну.

4/4. З'днай усе

Влий спінене молоко до чашки з матчею та обережно перемішай. На бажання посип зверху дрібкою кориці.

Якщо хочеш варіант з льодом, додай холодне молоко і лід.

Якщо тобі сподобався рецепт матча-лате з корицею, радимо також:

Корисні рецепти з матчею

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

Підпишися на нас
в Google News
Купуй в «Сільпо»
Схожі публікації
    • Смачніссімо!
    Стань автором

    У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

    Додати рецепт