- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 18 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Пиріг із матчею та персиками — легкий десерт, який не потребує складного приготування. Ділимося рецептом перевернутого пирога й розповідаємо, до яких страв можна ще додати порошок матчі.
корисності
Shuba корисності
-
Десерти з персиками — смачні рецепти пирогів, тістечок і слойок
До статті
До яких страв можна додати порошок матчі
Порошок японського зеленого чаю матча можна додавати до різних корисних страв. Ось кілька ідей:
Напої. Це найбільш поширений варіант використання матчі, особливо влітку, коли популярними стають холодні напої. Для того, щоб приготувати напій, змішай порошок матчі з водою, на бажання додай молока та трохи підсолоджувача. Матчу також можна додавати в смузі, наприклад, із бананом чи шпинатом.
Випічка. Додавай матчу в тісто для мафінів, бісквітів, брауні або панкейків. Порошок надасть легкого зеленого відтінку та цікавого смаку.
Десерти без випікання. Матча добре підходить для холодних десертів із фруктами, ягодами, сухофруктами або ж до чизкейків. Її смак розкриють білий шоколад, кокосові начинки, горіхи, лайм тощо.
Соуси й заправки. Матча може бути незвичним інгредієнтом у соусах до салатів. Як варіант, поєднай її з лимонним соком, хумусом чи пастою тахіні, оливковою олією, і вийде цікава та ароматна заправка.
Відео, як приготувати перевернутий пиріг із матчею та персиками
Рецепт пирога з матчею та персиками
Інгредієнти 11
Для пирога
Для подачі
Збиваємо вершкове масло з цукром до однорідної маси. Додаємо яйця по одному, ретельно перемішуючи масу після кожного. Тісто має стати гладким і блискучим.
В окремій мисці змішуємо сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль і порошок матчу.
В окремому посуді змішуємо молоко з ванільним екстрактом. До суміші з маслом додаємо третину сухих інгредієнтів і перемішуємо. Потім вливаємо половину молочної суміші та знову перемішуємо. Повторюємо ці кроки ще раз, чергуючи сухі та рідкі інгредієнти, закінчуючи сухими.
Беремо круглу форму діаметром 20 см, змащуємо її олією, вистилаємо її дно пергаментом.
У каструлі змішуємо цукор і воду, ставимо на середній вогонь. Постійно обертаємо каструлю, щоб карамель не підгоріла. Коли маса закипить і стане бурштинового кольору — знімаємо з вогню.
Виливаємо карамель у підготовлену форму. Зверху викладаємо скибочки персиків зрізом донизу, щільно, щоб покрити дно. Викладаємо тісто на персики і рівномірно розподіляємо по формі.
Випікаємо пиріг у розігрітій на 175°C духовці протягом 35-40 хвилин.
Дістаємо пиріг із духовки і даємо йому постояти 5-10 хвилин у формі. Обережно проходимося лопаткою по краях форми, щоб витягнути пиріг. Потім акуратно перевертаємо його на окрему тацю.
Нещодавно ми розповідали, як приготувати літній десерт з персиком, чорним шоколадом і йогуртом.
Інші рецепти пирогів з персиком
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі