Смакота, що й за вуха не відтянеш! Шоколадно-маковий торт
- Складність приготування
- Середній
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 75 г
- жири
- 83 г
- вуглеводи
Свята не закінчуються, якщо ви цього не хочете. Просто приготуйте неймовірний торт із шоколадними та маковими коржами.
Шоколадно-маковий торт буде чудовим доповненням післясвяткового столу або й просто посеред тижня, щоб порадувати свою родину. Кількість шоколаду, вершків, масла та борошна тут обмежена, тому страва буде поживною, але не шкідливою.
Подавайте такий смаколик зі смачним капучино, який можна приготувати із цикорію.
Інгредієнти 16
Для шоколадних коржів
Для макового коржа
Для крема
Приготуйте шоколадні коржі. Заваріть гарну міцну каву й одразу ще в гарячу додайте какао. Охолодіть до кімнатної температури. Відставте.
Збийте яйця із цукром до посвітління маси, додайте туди кавову суміш, борошно з розпушувачем і все добре вимішайте. Додайте олію.
Розділіть тісто на 2 частини, викладіть у форми для випікання і випікайте у розігрітій до 170 градусів духовці. Можна випікати одним коржем, а потім розрізати, як вистигне.
Приготуйте маковий корж. Поки шоколадні коржі випікаються, збийте розм’якшене до кімнатної температури масло із цукром, додайте яйця, вводячи по одному і забиваючи. Додайте мак, подрібнені горіхи. Добре вимішайте. Випікайте у розігрітій до 170 градусів духовці до готовності.
Приготуйте крем. Доки шоколадні коржі вистигають, а маковий випікається, приготуйте крем. Розігрійте вершки й залийте ними розім’ятий на шматки чорний шоколад. Охолодіть. Додайте до шоколадної маси згущене молоко і ще раз збийте.
Коли коржі вистигли, можна складати торт. Перший шар — шоколадний корж, змастіть його кремом, покладіть другий — маковий корж. Знову змастіть кремом. Третім покладіть шоколадний корж. Прикрасити можна розтопленим шоколадом або залишками крему. Смачного!