Печиво з чорносливом на йогурті — домашній рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 24 г
- жири
- 88 г
- вуглеводи
За цим рецептом спочатку всі інгредієнти перетираємо руками, як і при замішуванні тіста для пісочного печива. А потім у печиво з чорносливом додамо йогурт і знову перемішаємо. Не чекаємо, доки тісто відпочине, зразу формуємо та запікаємо.
Про інгредієнти печива з чорносливом
Щоб отримати дуже туге й пластичне тісто, замішуємо на м’якому маслі та йогурті без наповнювача (найкраще брати грецький йогурт).
Можливо, знадобиться досипати трохи борошна. Усе залежить від консистенції йогурту.
Чорнослив обов’язково промиємо в теплій воді. До слова, він класно доповнює шоколадне печиво з п’янкою начинкою, а також рогалики з чорносливом і горіхами.
Рецепт печива з чорносливом
Інгредієнти 8
Масло дістань з холодильника.
Сухофрукти помий у теплій воді, витри насухо. Потім наріж середніми шматочками або смужками.
Деко застели пергаментом.
Розігрій духовку до 200°C.
У велику миску наріж масло, всип борошно цукор, сіль і розпушувач. Усе розітри руками до крихти.
У миску вбий яйце і влий йогурт. Заміси туге тісто.
Увага: якщо тісто не дуже туге, додавай борошно.
Додай чорнослив і ще трохи поміси тісто, щоб чорнослив розподілився.
Змоченими водою руками розділи тісто на приблизно однакові шматочки, скатай у кульку та викладай на деко, трохи притискаючи пальцями.
Випікай 15-20 хвилин до золотавого верху.
Увага: час випікання залежить від товщини печива.
Ще тепле печиво можна прикрасити цукровою пудрою. Зберігати його краще або під серветкою, або в контейнері з кришкою. Наостанок порадимо швидкий десерт з чорносливом за 15 хвилин. Смачного чаювання!
Рецепти різного домашнього печива
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий