- 2
- порції
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 53 г
- білки
- 59 г
- жири
- 85 г
- вуглеводи
Цей рецепт домашньої шаурми ми перевірили! Начинка соковита й доволі збалансована — обсмажене куряче філе, свіжі огірок і помідор, пекінська капуста. Наприкінці царську шаурму з куркою обсмажуємо в яйці та панірувальних сухарях.
Що всередині царської шаурми
У нас буде шаурма з куркою на дві великі порції. Обсмажуй куряче філе на великій сковороді, щоб м'ясо набуло апетитної скоринки, а не потушкувалося.
Вибирай твердий помідор, щоб він не "поплив" під час обсмажування в яйцях та панірувальних сухарях.
Для соусу беремо майонез і сметану в рівних пропорціях, також додаємо трохи часнику.
Як зробити царську шаурму з куркою на дві порції
Інгредієнти 17
Філе наріж на невеликі брусочки. Посоли, поперчи, додай спеції та сушені трави, перемішай.
На сковороді розігрій трохи олії та обсмаж курку з обох боків по 10-12 хв до готовності й золотавої скоринки.
Тим часом наріж пекінську капусту тонкими смужками, а огірок і помідор — брусками або кружальцями.
Для соусу змішай сметану з майонезом, додай подрібнений часник. Посоли, поперчи до смаку та перемішай.
Лаваш змасти соусом і виклади по центру пекінську капусту. Зверху розклади курку, потім огірок і помідор.
Підгорни краї лаваша і загорни шаурму в рулет. Поклади швом донизу.
В одну миску насип сухарі, в іншій збий яйце з дрібкою солі.
На сковороді розігрій трохи олії.
Тоді занур шаурму в яйце, потім у сухарі та обсмаж шаурму з усіх боків до золотистого кольору.
Обсмажену царську шаурму виклади на паперовий рушник, щоби прибрати зайву олію.
Якщо часто готуєш вдома, то не пропусти рецепт шаурми від Гордона Рамзі, смачного!