Шаурма вдома: 7 перевірених рецептів ситної смакоти

Шаурма
Фото: Freepik

Свято для дорослих і дітей — це можливість самим обирати, що буде всередині домашньої шаурми: від виду м’яса до овочевих додатків і соусів. З нашими рецептами її приготування стане одним із твоїх улюблених занять на кухні!

Поради для приготування шаурми

Лаваш. Вибирай пластичний лаваш, тісто його має тягнутися, а не ламатися. Пересушений або несвіжий кришиться, загорнути в нього м’ясо та овочі практично не можливо. Перед загортанням радять злегка збризкати лаваш водою або олією.

М’ясо. Смачно готувати шаурму із бужениною, а греки готують свій гірос із яловичиною. Найпопулярніший вибір — курятина або шаурма з індичкою. А щоб начинка була соковитою і смачною, вибране м’ясо треба замаринувати, а потім підсмажити до золотавої скоринки. Ось смачні маринади для м’яса, які допоможуть.

Додатки. Візьми сир, гриби, помідори, солоні огірки, болгарський перець, зелень і кукурудзу. Пікантності надасть морква по-корейськи. Володимир Ярославський порадив нам додавати в домашню шаурму мариновану цибулю.

Слідкуй за тим, щоб овочі та зелень були добре просушені, а соусів було небагато, щоб корж не розкиснув.

7 рецептів шаурми

Що приготувати з лавашем, як не шаурму? Але це далеко не все:

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.