top banner

Шаурма: найбільш вдалі рецепти і корисні поради

Шаурма
Фото: Freepik

Це, мабуть, єдиний збалансований фастфуд серед найвідоміших. Тонкий лаваш або піта, правильно приготовлена курка, свіжі овочі та соуси — дієтологи такий набір схвалюють. Щодо соусів, то майонез радимо приготувати самостійно. Він нам знадобиться не тільки для шаурми.

top banner

На обід, роботу, пікнік, у дорогу — шаурма готується швидко, смачна навіть холодною і добре насичує. Але навіть у такої простої страви є свої нюанси. І найголовніший — це міцний лаваш.

Він має добре тримати масивну начинку і бути щільним, щоб соуси не просочилися.

І ТУТ БУДЕ ПЕРША ПОРАДА. При формуванні звертайте увагу на кількість майонезу та кетчупу. Не беріть їх забагато — шаурма швидко розмокне, в дорогу таку не візьмеш.  

Далі овочі — часто до капусти, помідорів додають мариновані огірки. Це добрий спосіб використати їх в інших стравах, але перед тим, як класти у шаурму, вичавіть з огірків рідину. Інакше шаурма «попливе».

ДРУГА ПОРАДА. Курка та овочі для шаурми. Краще нарізати філе смужками, додати трохи олії, улюблені спеції та залишити на 10-15 хвилин. Потім обсмажте до хрусткої скоринки 7-10 хвилин.

Поки курка охолоджується, нашинкуйте капусту, огірки наріжте тонкою соломкою, а помідори — півкільцями.

Читайте також

Як загорнути шаурму

Розгорніть лист лаваша. На краю, де буде начинка, розмажте по 1 ст. л. майонезу та кетчупу. Зверху розкладіть курку, потім овочі та сир.

Загорніть лаваш з двох боків, щоб вони накривали начинку, а потім скрутіть лаваш у щільний рулет.

Смачний соус

Якщо з кетчупом усе зрозуміло, то до білого соусу на основі майонезу додайте трохи сметани, пропущений через прес часник, мелений перець.

Рецепти домашньої шаурми, яка стане улюбленою

Шаурма з куркою
Фото: Depositphotos

Домашня шаурма від Гордона Рамзі — простий рецепт

Чи не перекусити нам шаурмою, подумала SHUBA та завітала на сторінки смачного блогу відомого кулінара Гордона Рамзі. 

Переглянути
Шаурма з куркою і беконом
Фото: Depositphotos

Домашня шаурма: з куркою і беконом

У багатьох слово «шаурма» асоціюється з некорисним фастфудом, але це не так. Насамперед якщо приготувати її вдома, зі смачними свіжими інгредієнтами. Пропонуємо спробувати рецепт шаурми з курятиною.

Переглянути
Міні шаурма
Фото: Depositphotos

Мінішаурма для шкільного перекусу

Приготуйте цю шаурму для перекусу дітям у школу всього за два простих кроки! Доступні інгредієнти, мінімум часу та максимум смаку! А ще дуже зручно брати з собою.

Переглянути
Шаурма з індичкою та овочами
Фото: Depositphotos

Шаурма з індичкою на перекуску

Шаурма за нашим рецептом складається з тортильї, начиненої індичкою та овочевою сумішшю. Перекуска стає особливо смачною завдяки соусу на основі томатної пасти, майонезу, сметани та часнику.

Переглянути
Шаурма з бужениною по-домашньому
Фото: Freepik

Домашня шаурма з бужениною

Ця версія дуже відрізняється від традиційної шаурми, але новий смак має сподобатись вам не менше. До того ж шаурму з бужениною приготувати простіше і швидше. Вам знадобиться 30 хвилин!

Переглянути
Чимічанга з куркою
Фото: Depositphotos

Чимічанга з куркою — шаурма по-мексиканськи

До начинки додамо трохи консервованої кукурудзи та квасолі. 

Переглянути
Дієтична шаурма
Фото: Depositphotos

Літній рецепт дієтичної шаурми

Забудьте про звичний лаваш — замість нього ми використовуємо хрусткий капустяний листок. Ця шаурма не лише смачна та ситна, але й неймовірно корисна.


Переглянути
Піта з м'ясом
Фото: Depositphotos

Гірос — грецька шаурма, яка не залишить голодним

Шаурма, кебаб… А як щодо гіросу? Це грецька страва зі свинини чи курятини із цибулею, помідорами, смаженою картоплею і соусом дзадзикі, загорнута у піту.

Переглянути

Якщо у вас залишився лаваш, то знайомтеся з небанальними рецептами для нього та твердого сиру

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно