Жульєн в аерогрилі з куркою і печерицями — як приготувати швидкий обід
- Автор
- Ірина Маслова
- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 31 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Ми маємо класні рецепти різних жульєнів, але донедавна не готували його в такий швидкий спосіб. Процес триває трохи більш як 30 хвилин. Спочатку запечемо курку (філе) і печериці, а потім поєднаємо з рештою інгредієнтів.
Про рецепт жульєну в аерогрилі
Перший етап — запікання в аерогрилі нарізаного філе та печериць. Звичайно, їх можна обсмажити. Так готують жульєн нас сковороді. Але тоді важливо випарувати рідину з грибів.
Основні інгредієнти заливаємо сумішшю з масла і молока. Зверху буде скоринка з тертого сиру.
Можна готувати з іншим м’ясним інгредієнтом. Наприклад, маємо рецепт жульєну з язиком.
Як приготувати жульєн в аерогрилі з курячим філе і печерицями
Інгредієнти 8
У філе відріж зайвий жир і плівки. Наріж маленьким кубиком.
Печериці наріж середнім кубиком.
Пергамент змасти маслом, в один шар виклади філе та гриби. Посоли, поперчи та запікай в аерогрилі 15 хв за 180°С.
Філе та печериці мають добре підрум’янитися.
Тим часом у каструльці розтопи вершкове масло. Зніми з вогню, дай трохи охолонути. У тепле масло влий молоко кімнатної температури. Всип борошно і перемішай виделкою або вінчиком, щоб не було грудочок. Посоли, поперчи.
Натри сир.
У дві вогнетривкі формочки розклади гриби та курку. Обережно розлий молочну заливку. Зверху рівномірно виклади сир і запікай 10 хв за 180°С.
Готовий жульєн має постояти, щоб стабілізуватися.
А це нова подача закуски. Зверни увагу на рулет-жульєн у лаваші. Смачних і швидких обідів!
Перевірені рецепти різних жульєнів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
