Жульєн у листковому тісті — як пиріг, але удвічі смачніший

Це зовсім не класичний жульєн, тому пройти повз нього просто неможливо — ось такий він звабливий! Дійсно, хто встоїть перед золотистою хрумкою скоринкою, а також вершковою начинкою з курячого філе, сиру і грибів? Жульєн з YouTube-каналу «Просто готуй. Just cook» є обов’язковою стравою в нашому списку must-try, яку ми плануємо приготувати. Давайте з нами!

Листкове тісто, наповнене кремовою начинкою з обсмажених печериць, цибулі, курячого філе й двох видів сиру, — це новий погляд на жульєн. Для багатьох він був і залишається гарячою закускою з грибів, курятини, вершків і сиру, яку зазвичай подають у кокотницях прямо з духовки. Але ніхто не забороняє експериментувати зі звичними стравами, щоб урізноманітнити кулінарну рутину.

SHUBA рекомендує: Горбуша — це морський суперфуд: 6 причин приготувати її на вечерю та смачні рецепти

Ви також можете експериментувати із цим рецептом.

1. Приготувати замість магазинного домашнє листкове тісто. Якщо є час, можливості й необхідні інгредієнти, то так буде ще смачніше.
2. Використовувати залишки запеченої курки або вчорашні відбивні.
3. Для вишуканих ноток додати до грибів і курятини трохи червоного вина. Не переживайте — воно випарується і не зробить страву п’янкою.
4. Готувати вершковий соус зі сметани або молока з борошном по типу домашньої бешамелі.
   

А як вам ідея насмажити чебуреків з листкового тіста? Дивіться кошик для цієї смачної випічки з напівфабрикатів:

Ще один цікавий спосіб подачі страви? Жульєн у волованах стане розкішним доповненням до святкового столу.

Пройдіть тест, який покаже, чи знаєтеся ви на ікрі: