ru
ru
додай рецепт
Жульєн з куркою в їстівному горщику
Фото: Depositphotos
Від шефа

Так жульєн ви ще не готували: секрет у подачі

Автор
Жульєн з куркою в їстівному горщику
Тетяна Літвінова
Складність приготування
Середній
6
порцій
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
480
ккал
20 г
білки
34 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Жульєн з куркою, грибами та сиром — це ще та смакота! А тепер помножте її на два, бо шефиня і рестораторка Тетяна Літвінова пропонує подавати цю святкову класику в їстівних горщиках. Ось рецепт жульєну по-новому, що стане вашим фаворитом. 

Вашій сім’ї та друзям точно сподобається така подача жульєну! Витончена та смачна страва з курятини, печериць і сиру, запечена в тісті до золотистої скоринки — саме те, чого так бракує святковому столу.

Спробуйте: Жульєн у листковому тісті — як пиріг, але удвічі смачніший

Що приготувати на святкову вечерю? Сьогодні я поділюся з вами простим рецептом жульєну в їстівному горщику.

Тетяна Літвінова

Жульєн в їстівних горщиках часто подається гарячим, прямо з духовки, і має неперевершений аромат та смак. Тому готуйте серветки, щоб приборкати надмірне слиновиділення.

Для свят також гарним рішенням будуть воловани з курятиною та грибами, які на смак нагадують жульєн.

Інгредієнти 8

Основні

Для начинки

Крок 1/9

Фольгу наріжте на 6 смужок шириною приблизно 7 сантиметрів. Обгорніть ними нижню частину і дно 6 склянок.

Крок 2/9

Тісто розкачайте і теж наріжте на 6 смужок шириною 7 сантиметрів. Обгорніть їх навколо фольги і защипайте краї тіста.

Крок 3/9

Яйце перемішайте виделкою і змастіть ним тісто за допомогою кулінарного пензлика. Обкачайте їх в кунжуті.

Крок 4/9

Акуратно зніміть фольгу з тістом зі склянок і покладіть їх на деко. Випікайте 12-15 хвилин при температурі 200°C.

Крок 5/9

Приготуйте начинку. Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Обсмажте на олії до прозорості.

Крок 6/9

Гриби поріжте шматочками, додайте до цибулі і смажте, поки не випарується волога.

Крок 7/9

Куряче філе наріжте невеликими кубиками, додайте до грибів і смажте, помішуючи, 10 хвилин. Посоліть, поперчіть, налийте вершки, перемішайте і виключіть після закипання.

Крок 8/9

Зі спечених горщиків зніміть фольгу. Нафаршируйте їх грибною начинкою і посипте натертим сиром.

Крок 9/9

Запікайте при температурі 180°C приблизно 15 хвилин, до розплавлення сиру. Смакота!

Любите цікаві подачі? Тоді приготуйте жульєн в тарталетках на закуску.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно