Сирні палички на кефірі із зеленою цибулею — простий рецепт на 14-16 штук
- Автор
- Ірина Маслова
- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 11 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Наш новий рецепт випічки на кефірі. Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуємо хрумку скоринку і ніжний м’якуш.
Що варто знати про сирні палички на кефірі із зеленою цибулею
Зрозуміло, що це не будуть сирні палички в класичному розумінні. Ми замісимо тісто, а потім додамо тертий сир. У нас звичайний твердий, також можна додати моцарелу.
Для такого тіста вибрали зелену цибулю, але на цьому порадимо не обмежуватися. Можна взяти петрушку і трохи томатної пасти, як у сирних паличок-піц.
Як приготувати сирні палички на кефірі із зеленою цибулею
Інгредієнти 10
Кефір підігрій у каструльці до теплого стану, вилий у миску. Додай соду, перемішай.
Потім додай яйце, сіль і цукор, перемішай до однорідності.
Натри сир, наріж цибулю, введи у тісто. Перемішай.
Частинами всипай борошно, перемішуючи тісто виделкою або вінчиком.
Увага: борошна може знадобитися більше або менше. Нам потрібне м’яке тісто, не забите борошном. Воно має добре збиратися в кулю.
Тісто накрий плівкою і залиши на 15 хв.
Трохи присип стіл борошном, розкачай тісто в прямокутник завтовшки приблизно 1 см.
Наріж тісто на приблизно однакові смужки.
У сковороді добре розігрій олію, смаж сирні палички з двох боків до золотавості, по 3-4 хв.
Щоб пришвидшити процес смаження закуски, порадимо сирно-ковбасні палички з готового тіста, смачного!