Сирні палички-піци — смачна і тягуча закуска

З’єднайте в мисці молоко, воду, оливкову олію, ціле яйце, цукор, дріжджі і перемішайте. Додайте борошно й сіль, добре вимісіть. Накрийте миску харчовою плівкою і дайте піднятися протягом 2 годин.

Потім розділіть тісто навпіл. За допомогою качалки розкачайте обидві частини на однакові прямокутники.

На перший пласт тіста викладіть томатний соус, посипте тертим сиром і подрібненою петрушкою. Накрийте другим пластом тіста і добре скріпіть краї.

Наріжте заготовку з тіста на прямокутники і змастіть їх розтопленим вершковим маслом.

Складіть два прямокутники один на другий, по центру покладіть шпажку і добре притисніть. Потім скрутіть прямокутники спіраллю. Так повторіть з усіма прямокутниками.

Перекладіть сирні палички-піци на деко, застелене пергаментим папером, і змастіть поверхню тіста збитим жовтком. Випікайте при 180°С 20 хвилин. Закуска готова!