Суп з готовими пельменями по-узбецьки — простий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 6 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Класичний суп з готовими пельменями в цьому рецепті набуває рис узбецької кухні. З інгредієнтами усе просто: додаємо обсмажені цибулю, моркву і болгарський перець. Також бери улюблені готові пельмені.
Що варто знати про суп з готовими пельменями по-узбецьки
Відомо, що в цій азійській країні готують шурпу з пельменями по-узбецьки. У нас буде легка страва, яка готується швидко.
У бульйон додаємо трохи томатної пасти. Радимо скуштувати її і пом’якшити кислий смак 2-3 дрібками цукру.
Звичайно, смачнішою буде страва, якщо взяти домашні пельмені з куркою.
Як приготувати суп з готовими пельменями по-узбецьки
Інгредієнти 9
Цибулю почисть, наріж дрібно.
Моркву почисть, натри.
Солодкий перець наріж шматочками або короткою соломкою.
У сковороді нагрій 2 ст. л. олії, обсмаж цибулю, моркву, перець, помішуючи, 3-4 хв. Посоли, поперчи.
Поки смажаться овочі, закип’яти 1-1.2 л води.
Переклади овочі в каструлю для супу. Залий окропом і додай томатну пасту, вари 25 хв.
Наприкінці додайте спеції і пельмені, вари на середньому вогні після закипання 4-5 хв.
Увага: скуштуй суп, якщо він кислуватий, додай дрібку цукру.
Доведи страву до смаку спеціями, сіллю і перцем.
Розлий суп по тарілках, прикрась свіжою зеленню.
- Згадаємо страву з дитинства — суп з пельменями по-українськи. Смачного!