Штрудель з полуницею з готового тіста — лінивий рецепт і корисні поради
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 32 г
- жири
- 74 г
- вуглеводи
Впевнено заявляємо, що це буде найпростіший рецепт випічки з полуницею. Ми взяли листкове тісто, воно печеться трохи швидше за листково-дріжджове. Для штруделя з полуницею буде достатньо 250-300 грамів ягід.
Про формування штруделя з полуницею
На відміну від слойок з полуницею, штрудель формується дещо в інший спосіб. Коли на довший край тіста викладемо шар панірувальних сухарів і полуницю, потрібно загорнути начинку всередину і добре скріпити. Так начинка не витече.
Попередньо полуниця томиться із цукром. Наприкінці в сковороду можна додати трохи соку лимона (1 ч. л.). Також шар сухарів на тісті можеш посипати меленими горіхами.
Як спекти штрудель з полуницею з готового листкового тіста
Інгредієнти 6
Тісто дістань з упаковки і розгорни.
У полуниці зірви плодоніжки, помий і трохи обсуши.
Увага: хвостики полуниці не викидай, з них можна зробити чай, спеції, маску для обличчя.
Полуницю виклади в сковороду, всип цукор. Прогрій усе разом на маленькому вогні 3-4 хв до м'якості ягід.
Увага: для начинки штруделя використовуємо тільки ягоди. Сироп можна взяти для просочення бісквітів.
Духовку постав грітися до 200°С. Деко застели пергаментом.
Листкове тісто тонко розкочай. На довший край висип смугу сухарів завширшки 3-4 см. На сухарі виклади полуницю.
Загорни край з полуницею і сухарями всередину. Притисни тісто. Потім загорни в рулет до кінця тіста. Защіпай краї тіста і переклади штрудель на пергамент.
Збий яйце виделкою і змасти штрудель. Випікай 5-8 хв до хорошої рум'яності.
Потім вимкни духовку. Штрудель залиши в духовці ще на 3-4 хв, щоб він пропікся всередині.
Потім дістань його і на бажання прикрась цукровою пудрою.
- І ще один пиріг для лінивих, але з простим замісом тіста. Дуже радимо простий пиріг з полуницею.
Швидкі десерти з полуницею від Лізи Глінської
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий