- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 8 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Починаємо з того, що помиту полуницю розкладемо по креманках або склянках, посиплемо цукровою пудрою і поставимо в холодильник. Потім поєднаємо морозиво з йогуртом і розкладемо зверху ягід. Це один з найвдаліших десертів з полуницею за 15 хвилин, який можна збирати шарами.
корисності
Shuba корисності
Поради
- Цукрова пудра для полуниці. Потрібно використовувати тільки її, а не цукор. Пудра швидше розчиняється і рівномірніше розподіляється по полуниці.
- Використовуй натуральний йогурт без додатків, щоб не перебивати смак полуниці та морозива. Грецький йогурт підійде, він надасть десерту без випікання густішу і кремовішу текстуру.
- Консистенція морозива та йогурту. Якщо хочете, щоб суміш була повітрянішою, можна трохи збити морозиво з йогуртом міксером на низькій швидкості. Морозиво можна приготувати вдома, за рецептом Ярославського.
- Подавай вершково-полуничний десерт одразу після приготування. Якщо потрібно почекати, постав його в холодильник, але не надовго, щоб морозиво не замерзло повторно.
Ліза Глінська рекомендує: три швидкі десерти з полуницею
Інгредієнти на 4 порції десерту
Інгредієнти 6
Основні:
Для прикрашання:
Рецепт без випікання: «Полуниця в снігу»
Не забудь дістати морозиво з холодильника за 10 хвилин до приготування, але не діставай з упаковки. Воно нам потрібне трохи розм’якшеним.
Рецепт десерту з полуницею і морозивом
Обережно промий полуницю під холодною водою, видали плодоніжки.
Порада: хвостики не викидай, з них можна заварити смачний чай.
Великі ягоди розріж навпіл або четвертинки. Якщо ягоди дрібні, можна залишити їх цілими.
У глибокій мисці обережно перемішай підготовлену полуницю із цукровою пудрою.
Порада: кількість пудри регулюй до смаку.
Розклади полуницю в 4 порційні креманки або високі склянки. На бажання збризкай кожну порцію лимонним соком. Це допоможе полуниці зберегти яскравий колір.
Постав креманки в холодильник мінімум на 15-20 хвилин, щоби полуниця охолола й пустила трохи соку.
Тим часом в окремій мисці поєднай трохи розм’якшене морозиво з натуральним йогуртом до однорідності.
Можна використовувати вінчик, щоб досягти повітрянішої консистенції.
Дістань охолоджену полуницю. Акуратно виклади на ягоди суміш морозива та йогурту.
На бажання прикрась десерт свіжим листям м’яти, тертою цедрою лимона або свіжою полуницею.
Одразу подавай на стіл, доки морозиво не розтануло.
Солодкого літа!
Кращі та вдалі десерти з полуницею зібрали в одній добірці. Їх можна готувати зі свіжими ягодами або замороженими. А ці три рецепти готують прямо зараз:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі