Полуничний десерт «Красуня» без желатину, борошна і випікання (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 9 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Підготуй 600 грамів полуниці, яку треба розділити на дві частини. Наш десерт з полуницею двошаровий: спочатку проваримо полуницю з молоком і цукром, а коли застигне, викладемо зверху шар полуниці, обсмаженої на вершковому маслі. Кількість цукру в полуничному десерті «Красуня» без желатину і борошна регулюється до смаку.
корисності
Shuba корисності
-
Як видалити пестициди з полуниці — 4 методи, підтверджені наукою
До статті
Зверни увагу
- За консистенцією, після охолодження, десерт буде схожий на полуничний пудинг. Проваримо ягоди з молоком, кукурудзяним крохмалем і цукром у каструлі з товстим дном.
- Прошарок для десерту без випікання складається з полуниці, яку обсмажимо із цукром на маслі.
Солодкий хіт літа: полуничний десерт зі сметаною
Продукти на 4-5 порцій полуничного десерту
Інгредієнти 7
Для мусу:
Для полуничного прошарку:
Ліза Глінська рекомендує: сирно-полуничний десерт
Зверни увагу: коли ми проваримо перший шар десерту, одразу переливай його у форму, у якій подаватимеш. Адже після охолодження при кімнатній температурі, одразу відправимо охолоджуватися.
Десерт з печива: трайфл з полуницею і сирним кремом
Відео приготування полуничного десерту
Ходовий рецепт літа: десерт з полуницею «0 калорій»
Рецепт полуничного десерту «Красуня» без желатину, борошна і випікання
Всю полуницю помий, прибери хвостики і обсуши. Розділи на дві частини.
Порада: плодоніжки не викидай, з них можна заварити смачний чай.
Одну половину полуниці переклади в миску, додай цукор і крохмаль. Перебий блендером.
Додай молоко і знову перебий до однорідності. Проціди масу через сито, щоби прибрати кісточки.
Молочно-полуничну масу перелий у каструлю з товстим дном. Постав на середній вогонь і готуй, помішуючи, до закипання.
Готуй після закипання 1-2 хвилини до загустішання і прибери з вогню.
Перелий масу у форму, у якій буде десерт. Дай трохи охолонути і постав у холодильник на 40 хвилин. Плівкою або кришкою не накривай.
Решту полуниці наріж середніми шматочками.
На сковороді, помішуючи, розтопи вершкове масло та цукор до розчинення цукру.
Додай полуницю, готуй, помішуючи, 5-6 хвилин. Вимкни вогонь. Дай полуниці трохи відпочити.
Дістань молочну масу з холодильника, виклади полуницю і постав у холодильнику на 2 години.
Смачного літа!
Швидкі десерти, практично за 15 хвилин приготування, отримали окрему добірку. Ці три хочемо відокремити, вони перевірені сотнями ласунів:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі