Сирно-полуничний десерт
Фото: Depositphotos

Сирно-полуничний десерт від Лізи Глінської — просто, смачно і швидко 

Складність приготування
Легкий
3
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
496
ккал
11 г
білки
26 г
жири
53 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що з нами робить Ліза Глінська! Ну хіба можна пройти повз такий чудовий полуничний десерт з повітряно-ніжним сирним мусом, прикрашеним солодкавими ягодами? Справжні тортури для нашої сили волі!

Полуничний десерт з желатином від Лізи Глінської готується за мить (окей, перед дегустацією йому потрібно відпочити в холодильнику дві годинки), а виходить ідеально рожевий, вершковий і екстрасмачний. Рідні проковтнуть його з ложками!

Вам сподобається: 12 найсмачніших десертів з полуницею, якими можна насолоджуватися в сезон

Поради від SHUBA, як приготувати сирно-полуничний десерт:

  • разом із полуницею та смородиною ви також можете змішати інші ягоди, наприклад малину, суницю і вишню, а також використати їх для декору. Це буде просто вау-ефект;
  • подавати мус можна в порційних креманках, прикрасивши хмаринками збитих вершків, листям м’яти, шматочками ягід. Для хрусткої нотки можна покришити зверху трохи безе або печива;
  • десерт можна відправити в морозилку, а потім подавати як морозиво;
  • після того, як мус постоїть у холодильнику, ви можете використати його для начинки тортів і тістечок замість крему.

Додайте у вашу колекцію ягідних десертів ще наш полуничний сирник, який буде готовий за 30 хвилин. Зверніть увагу: як і для цього полуничного десерту без випічки, для «лінивого» сирника не знадобиться духовка.

Інгредієнти 10

Основні

Для декору

Крок 1/7

Замочіть желатин у воді, залиште набухати на 5-10 хвилин.

Крок 2/7

Перетріть кисломолочний сир жирністю 5-9% через сито.

Крок 3/7

Змішайте молоко, цукор і кукурудзяний крохмаль, поставте на вогонь і при постійному помішуванні доведіть до кипіння. Прокип’ятіть 30 секунд.

Крок 4/7

Додайте у молочну суміш набухлий желатин і перемішайте. Додайте перетертий сир і знову перемішайте. Ще додайте ягідне пюре (у Лізи Глінської 50 г полуничного і 50 г смородинового) та добре перемішайте.

Крок 5/7

Збийте вершки до м’яких піків. З’єднайте вершки з сирною масою і ретельно перемішайте.

Крок 6/7

Розкладіть десерт по формах, поставте в холодильник щонайменше на 2 години. Прикрасьте десерт нарізаною полуницею.

Крок 7/7

Перед подачею посипте цукровою пудрою!

Любителі випічки навряд чи пройдуть повз, коли побачать вабливий рецепт італійського полуничного пирога.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно