Маринад для шашлику з ківі: оригінальний рецепт, що здивує гурманів!
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 5
- хвилин готування
- 2
- хвилини підготовки
ккал
- 0.81 г
- білки
- 55 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Цей маринад можна використати для приготування свинини, яловичини або курятини на грилі чи на мангалі.
SHUBA знає: саме завдяки цьому маринаду м’ясо на мангалі чи грилі вийде неймовірно ніжним та соковитим. Рецепт не потребує особливих продуктів — достатньо мати спеції та один ківі! Зверніть увагу: поданої у рецепті кількості інгредієнтів вистачить для маринування 1 кілограма м’яса.
Радимо приготувати сьомгу або реберця у кисло-солодкому маринаді, або спробувати апельсиновий маринад для креветок.
Інгредієнти 4
Основні
Цибулю та ківі помийте, почистьте та обсушіть паперовими рушничками.
Одну цибулину та ківі наріжте невеликими шматочками. Покладіть в блендер та збийте до консистенції пюре. Решту цибулі наріжте великими кільцями.
Покладіть м’ясо у миску, додайте перебите пюре з цибулі та ківі, олію, присипте спеціями та розмішайте руками. Покладіть зверху шматочки нарізаної цибулі. Маринуйте м’ясо протягом 30-40 хвилин у холодильнику, а краще залиште в маринаді на ніч.